大葱炒猪肝的做法_猪肝_怎么做_家常做法_做法大全

   猪肝有很好的营养还有保健功能，同时它还可以补血。但是只是单单炒猪肝会觉得有点单调，在我们的日常生活当中，大葱炒猪肝是很多朋友热衷的菜肴。我希望那些需要补血的朋友能够学会制作这道菜肴，在自己需要补血时，制作这道菜肴后会是你们身体健康，补充营养，那我现在就介绍这道大葱炒猪肝的简单做法吧！

   大葱炒猪肝需要的材料有：猪肝：250克; 红椒: 半个;  葱: 1根; 蒜：3瓣;  姜：5片;  白醋：1小勺;  白糖：2克;  料酒：15毫升;  淀粉：15克;  生抽：30毫升;  味精：2克;  色拉油：适量;  食盐：少许。

   大葱爆炒猪肝的做法:1、将材料切片、段备用，将猪肝切薄片后加水浸泡，水中加入15ML料酒浸泡，同时加了1小勺白醋浸泡5分钟后沥干水分。

2、将猪肝放碗中加入15克淀粉抓匀，浆上5分钟备用。

3、取不粘锅倒油，将猪肝滑炒至7成熟悉变色即可。捞出放一边备用。