干锅茶树菇怎么做好吃_茶树菇_方法步骤_家常做法_做法大全

茶树菇有非常特殊的纹理,咀嚼非常令人印象深刻。传统的干锅茶树菇可以配上一些五花肉,因为五花肉包含一个大的一部分脂肪,用培根蘑菇代替猪肉肚子,很多文化根的脂肪成分蘑菇房子,和肉一起烹饪茶树菇,让它吸收脂肪,不仅减少脂肪的脂肪,更加入茶树菇的味道。干锅茶树菇人人都爱吃，但不是每个人都会做。那么，干锅茶树菇怎么做好吃呢?

材料：新鲜茶树菇500g，五花肉100g，彩椒1个，洋葱半个，葱姜蒜适量，大葱白适量，香菜适量，红辣椒3、5个，郫县豆瓣1、2大勺，川味豆豉1小勺，红泡椒碎1小勺，蚝油1大勺，食用油适量

做法：

1、茶树菇洗净，入沸水中氽烫1分钟左右，捞出沥干水分备用;

2、五花肉切丝，洋葱、彩椒切丝;

3、葱姜蒜切片，红辣椒切段;葱白切细丝;香菜叶洗净撕碎;备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒;

4、热锅入凉油，小火煸炒肉丝，至肉丝吐油卷曲、边缘微黄;

5、下入豆瓣、豆豉和泡椒，小火煸炒至出红油;

6、下入葱姜蒜片，煸炒出香味;