老人应常吃带馅食品

　　各种带馅食品的馅是由猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、海米、虾皮、木耳、豆腐、植物油和白菜、韭菜、芹菜、西葫芦及葱、姜、盐、酱油、味精等调味品制成的，这种多样性的食品可以提供多种维生素及钙、磷、铁、镁、钾等矿物质，能够为老年人提供科学合理的营养，可防治老年人营养缺乏症。

　　由于老年人胃肠功能大大减弱，对各种油腻食物很难享用，但各中馅料很适合老年人食用。既能增加食欲，又有利于各种营养的消化吸收。

　　据美联社报道，亨德里克吉?范安德尔-席佩尔1890年出生，今年6月29日才刚刚度过自己的115岁生日。她是阿贾克斯的忠实球迷，个性非常乐观。她在114岁生日时接受采访，告诉大家她长寿的秘诀就时每天都吃荷兰的一种传统食物腌鲱鱼和喝一杯橘子汁。

　　亨德里克吉?范安德尔-席佩尔二战以来一直住在荷兰北部城镇霍赫芬，106岁时才住进养老院。她没有儿女，丈夫在1959年死于癌症。去年，她才以“世界在最长寿的人”被载入吉尼斯世界纪录。

　　养老院的院长说，直到临终前的一段时间，老人的意识都很清楚，但是身体状况却每况愈下。她对于自己能够拥有“世界上最长寿的人”的称号一年多已经感到很知足了。

　　在得知她的死讯后，吉尼斯世界纪录发言人说，现在“世界上最长寿的人”是美国人伊丽莎白?波登，115岁，1890年8月15日出生。