思明停活禽交易白条禽上市 禽蛋价格跌三四成

　　厦门网-厦门日报讯，昨日，思明区停止活禽交易已有两天。在一些生鲜超市，采用科学方式集中屠宰的白条禽已上市，冷藏销售。不过，销售人员表示，受传统观念影响，多数市民更习惯购买“现买现杀”的活禽，不少人担心白条禽的品种及新鲜程度不好辨别。其实，这样的担心没有必要。

　　据介绍，我市的禽类产品采用先进的电脑识别系统，启用“验讫脚环”及专用标识制度，有“一环一证”方可出厂。活禽集中宰杀可有效避免人感染H7N9禽流感病毒。食用集中批发、定点宰杀、检验检疫的“白条禽”更安全可靠。

　　反应

　　禽蛋价格猛跌三四成

　　受禽流感影响，市场需求减少，我市禽蛋价格已跌至近几年最低价，比上个月跌了三四成。昨日，在我市一家农贸市场，普通红鸡蛋的售价从每斤6.5元跌至5元，鸭蛋的价格也下跌两成左右。

　　商家表示，本轮禽蛋价格下跌，一方面是由于冬季禽类产蛋“勤”，供应量足;另一方面，禽流感直接影响到禽蛋的销路。

　　提醒

　　煮沸十分钟 鸡蛋放心吃

　　专家提醒:鸡蛋须煮熟或煎熟后再吃。水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。鸡蛋煮沸5-10分钟后，可完全灭活禽流感病毒。此外，在食用鸡蛋时，要注意蛋壳外部的卫生。鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳。打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去。加工鸡蛋后，要彻底清洁双手。

　　新加坡癌症科学研究所和新加坡国立大学(NUS)科学家一项新研究发现参与急性髓系白血病(AML)的两个分子(STAT3和PRL-3)之间的新相互作用，提供了一个新的治疗靶点用于治疗此类癌症。

　　科学家们发现STAT3能潜在调节PRL-3的水平，后者是涉及多种类型癌症的基因。该研究发表在Experimental Hematology杂志上。

　　副教授Chng Wee Joo率领的研究小组第一次发现PRL-3和STAT3之间的联系，并证实STAT3- PRL-3调节环路有助于AML的发展。

　　他们发现STAT3转录因子能结合并促进细胞中PRL-3的生成。STAT3水平的降低导致了PRL-3水平相应降低，这就减少了白血病细胞的恶性性质。科学家们得出结论，这种调控循环的中断可能会提供一个有吸引力的抗白血病治疗策略。

　　AML是一种侵袭性血液癌症，特征在于功能失调的血细胞在体内的积累，AML通常不良预后。研究报告，PRL-3蛋白在47%的AML患者骨髓标本中过度表达。此外，STAT3水平在50%的AML病例中升高。

　　本研究首次揭示了这两个重要癌基因之间的新联系，并且也表明了STAT3-PRL-3调节环路有助于AML恶化的机制，该小组目前正在研究方法以针对AML的STAT3-PRL-3通路。