沙拉酱拌水果_水果_怎么做_家常做法_做法大全

文章导读

水果沙拉爱到越来越多人的喜欢。主要还是因为它的营养比较丰富，而且所含的脂肪很少，一方面能够满足人体营养需求，同时也可以达到健身与减肥的效果。尤其是对于职业白领们，时间很忙，往往会因工作而忽视健康，因此可以做一道简单实用方便的水果沙拉既可以果腹，同时也满足了身体的营养。

1、做水果沙拉时，可在普通的蛋黄沙拉酱内加入适量的甜味鲜奶油，其制出的沙拉奶香味浓郁，甜味加重。

2、调制沙拉酱要用上等的色拉油和新鲜的鸡蛋黄。大致的比例约在1∶1左右，既500克色拉油放入1个或不足1个的蛋黄。当打蛋器随着色拉油徐徐倒入器皿，或顺时针或逆时针不断搅动的时候，可闻着悠悠飘起的香气。

3、在沙拉酱内调入酸奶，可打稀固态的蛋黄沙拉酱，用于拌水果沙拉，味道更好。

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4、水果的种类数量可随个人口味随意增减，同时水果沙拉原料要选新鲜水果，水果切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使水果的营养降低。

5、最简便的方法还是到商场买1瓶沙拉酱回来，这可以省去很多时间，直接拌入水果就可以了。如果嫌沙拉酱偏酸，可以加入一些炼乳，比例约为3∶1,即3份的沙拉酱，1份的炼乳。在烛光下，白色的沙拉酱，五颜六色的水果，既好吃，又好看。

以上只是介绍了一道水果沙拉的做法，其实水果沙拉的做法简单，水果和蔬菜的搭配也可以有很种方法，完全看饮食者的喜欢与个性。但是也要遵循一个原则，就是最好做到营养均衡，油脂类食材要少放，注意一些较为刺激的水果或蔬菜要少放，避免肠胃受到不良的刺激。