安徽胃癌发病率最高 高危人群应该尽早检查

　　恶性肿瘤已成为影响居民健康的“头号杀手”，我省胃癌、肺癌、食管癌位列前三，恶性肿瘤的发病率逐年增加。昨日，我省启动了第21届肿瘤防治宣传周，今年宣传周的主题是“科学抗癌，关爱生命——抗击癌症，从了解开始”。专家表示，恶性肿瘤如果能早发现、早治疗，其实并没有那么“可怕”。

　　胃癌发病率最高

　　“从全国来看，肿瘤的发病率和死亡率都比较高。”安徽省立医院副院长、省肿瘤医院院长刘同柱介绍，我国居民肿瘤发病率为286/100000，一生中有22%的概率患癌症，而平均每5位患者有3人死亡。

　　我省2014年公布的肿瘤登记年报显示，我省肿瘤发病率215.33/100000。据此推算，全省6000万常住人口一年新发恶性肿瘤近13万例。

　　根据《年报》，全省肿瘤登记地区恶性肿瘤发病率第1位是胃癌，其次为肺癌、食管癌、肝癌和结肠癌，而发病率前10位恶性肿瘤占全部恶性肿瘤的80%多。

　　“从全国看，发病率和死亡率最高为肺癌，胃癌紧随其后。”刘同柱表示，胃癌发病有很强的地域特点，东部沿海、西北部地区的胃癌发病率较高，这与地域环境和饮食习惯有很大关系。“比如常吃腌制食物，是引发胃癌的一大诱因。”

　　乳腺癌明显增多

　　“除了排在前几位的癌症外，有些癌症在近些年发病率上升明显。”刘同柱介绍，近几年，乳腺癌的发病率逐年上升，已经位列我国女性恶性肿瘤的发病率之首，并且正逐渐年轻化。

　　“其次是甲状腺癌，发病率明显上升。”省肿瘤医院颈胸肿瘤外科主任王圣应表示，这些部位的癌症原本不被大家重视，由于近些年健康体检的普及，让更多甲状腺癌被发现，而其中90%都是微小癌，通过手术就可以治愈。

　　此外，从趋势来看，男性癌症发病率和死亡率都高于女性;城市人口与农村人口相比，癌症发病率要略高，但因患癌症死亡率要低。

　　而肿瘤的发病率和死亡率均随年龄增大而上升。“特别是50岁、60岁以上的人群。”刘同柱说，虽然肿瘤看似“凶险”，但如果能早发现早诊治，六成以上患者都可治愈。“比如肺癌，如果早期接受手术，5年以上生存率能达到70%以上，意味着可治愈。”

　　免费筛查进社区

　　去年底，省卫生计生委启动了“城市癌症早诊早治”项目，由省肿瘤医院在合肥市7个区对1万人进行肿瘤高危人群筛查。

　　“每个区选2~3个社区，通过问卷调查的形式，筛查癌症高危人群。”省肿瘤医院副院长钱立庭介绍，截至昨日，已经筛查完成8385例。“这些都是通过问卷找出的高危人群，他们需要到医院接受进一步检查。”

　　目前，已经有1382人到医院接受了免费检查，情况并不乐观。“检查发现异常的78例。”钱立庭说，进一步检查后确诊了6例早期癌症患者，其中胃癌4例，乳腺癌1例，大肠癌1例。此外还有2例疑似肺癌和2例疑似乳腺癌尚未最终确诊。

　　“这些高危人群中，目前还有很大一部分没有来检查，这让我们十分担心。”钱立庭表示，该项目是民生工程，检查费用都是全免的，如果被筛查是高危人群，应尽早检查、确诊，“只有尽早治疗才有希望痊愈。”

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　　多吃蔬果，少吃腌菜

　　专家：每周吃5斤蔬菜和2.5斤水果可防癌

　　筛查癌症高危患者，首先需要填写一张《防癌风险评估问卷》。这张问卷在世界多地已经使用多年，从问题设计中即可基本判断是否有患癌高危风险。省肿瘤医院的专家对问卷进行了详细解读。

　　问题一：每周是否吃到5斤新鲜蔬菜?

　　在问卷中，首先需要调查“饮食习惯”，其中每周吃新鲜蔬菜、新鲜水果、畜肉、粗粮的“量”都要逐项考量。

　　“新鲜水果、蔬菜、粗粮中含有大量纤维、矿物质、维生素等，摄入足够的量，对食管、胃、大肠有很多益处，对食管癌、胃癌、大肠癌的防治很有意义。”专家表示，如果平时不爱吃蔬菜水果，只吃高脂肪、高热量的肉类食物，就增加了罹患消化道癌症的风险。

　　“新鲜蔬菜每周5斤，也就是每天要有半斤以上;新鲜水果每周2.5斤，每天基本是1~2个苹果的量。”专家表示，新鲜蔬菜、水果不仅有益于消化道，其中含有丰富的维生素，可以增强人体免疫力，对防治肺癌、乳腺癌、肝癌也都很有益处。

　　问题二：是否经常食用腌晒食品?

　　在问卷中，“是否经常食用腌晒食品”被单独列出。咸鱼、咸肉、泡菜、咸菜等，在预防癌症中，已经被列入“黑名单”。

　　“想要远离癌症，腌制食物、霉变食物都不能吃或尽量少吃。”专家表示，我省很多地方在冬天都有腌菜、腌肉的传统，虽然美味，致癌风险却不容小觑。腌制食品中除了含有亚硝酸盐外，还可能受到霉菌污染，如果长期食用，被消化道吸收后，导致消化道癌症的风险大大增加。

　　专家提醒，除了少吃腌制、霉变食品外，可以多喝茶，特别是绿茶。绿茶中的茶多酚具有抗氧化作用，能抑制体内癌细胞的繁殖。常喝茶甚至可以抑制大肠癌的发生率，以及抑制诱发胃癌的亚硝酸盐的形成，“如果爱吃腌制食品，更应多喝茶。”

　　问题三：做饭时油烟情况如何?

　　在问卷的生活环境、习惯调查中，厨房油烟也被提及。“厨房油烟与肺癌的发生有很大关系。”专家表示，大部分女性是不吸烟的，但女性癌症中肺癌仍居第二位，显然除了吸烟，油烟等环境因素也是重要诱因之一。

　　专家表示，当油温达到270℃左右时，产生的油雾凝聚物可以导致细胞染色体的损伤，从而导致肺癌的发生。如果女性长时间在油烟环境中，不仅罹患肺癌的风险增加，油烟中的有害物质甚至使患乳腺癌的危险增加。

　　因此，专家建议，防治肺癌不仅需要戒烟，家里厨房也应重视排烟效果，同时做饭时尽量做好防护。炒菜时，也尽量不要等油锅冒烟再放菜。