食用农产品市场销售质量安全监督管理办法

　　买菜怀疑有问题 可要求市场方出示检验报告

　　在农贸市场买的蔬菜肉类怀疑有问题怎么办?自费送检成本高，等待结果时间长的问题不少市民都遇到过。昨日，记者从国家食药监总局获悉，8日发布的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》对于农贸市场管理方和销售者都有了更高更严的规定要求，该办法3月1日实施。

　　村委会可证明产品出处

　　据了解，在集中交易市场(批发零售市场、农贸市场、商场、超市、便利店等)销售的食用农产品均适用于该办法。食用农产品是指在农业活动中获得的供人食用的植物、动物、微生物及其产品。

　　该办法明确食用农产品进入集中交易市场必须提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件;无法提供的，必须进行抽样检验或者快速检测;抽样检验或者快速检测合格的，方可进入市场销售。

　　农产品生产企业、合作社、其成员生产的农产品要由本单位出具产地证明。其他农产品生产者或个人生产的农产品要由村民委员会、乡镇政府等出具产地证明。无公害农产品、绿色食品、有机农产品以及农产品地理标志等食用农产品标志上所标注的产地信息可以作为产地证明。

　　供货者提供的销售凭证、销售者与供货者签订的食用农产品采购协议也可以作为食用农产品购货凭证。同时，有关部门出具的食用农产品质量安全合格证明或者销售者自检合格证明等也可以作为合格证明文件。

　　农贸市场应委托抽检送检

　　该办法规定，市场开办者还应当承担与销售者签订食用农产品质量安全协议，配备检验设备和检验人员，委托符合食品安全法规定的食品检验机构开展抽样检验或者快速检测工作，印制统一格式的销售凭证等义务。同时要履行食用农产品市场准入管理、建立健全食品安全管理制度、建立入场销售者档案、市场信息报告制度、食用农产品检查制度、制定食品安全事故处置方案等义务。对于食用农产品销售者，要建立食用农产品进货查验记录制度、销售记录制度、质量安全自查制度、不合格食用农产品停止销售或者召回制度，并建立和保存进出货台账。

　　未抽检送检最少可罚5千元

　　该办法规定，对于集中交易市场开办者如果发现食用农产品不符合食品安全标准等违法行为，未依照集中交易市场管理规定或者与销售者签订的协议处理;未进行抽样检验或者快速检测，允许无法提供食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件的销售者入场销售;未按食用农产品类别实行分区销售问题的。县级以上食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处5000元以上3万元以下罚款。

　　该办法还规定，销售者销售未按规定进行检验的肉类，销售标注虚假的食用农产品产地、生产者名称、生产者地址，标注伪造、冒用的认证标志等质量标志的食用农产品。由县级以上食品药品监督管理部门责令改正，给予警告;拒不改正的，处1万元以上3万元以下罚款。

　　降低维权成本

　　昨日，记者咨询了重庆食药监部门相关人士对新规的看法。“过去接到过不少在农贸市场怀疑性质的投诉，根据实际情况来说，我们有的投诉展开了抽检送检，有的则不适合抽检送检。”该人士表示，对于有些没有抽检的情况，投诉市民有些并不接受，但也不愿意自费送检。原因主要因为金钱和时间成本较高，我市一般单项抽检费用在700元到800元，全套抽检费用大致在2000多元，而等待检验结果通常在几个月乃至半年。如果最终没达到投诉者理想结果，这对于普通消费者而言，确实有些劳神费力。

　　该人士表示，随着新规出台，首先作为农产品销售者，自身需要向市场方证明农产品的安全及产地。如果不能证明，则由市场方抽检送检。对于消费者而言，遇到类似怀疑农产品有问题的纠纷，可以找市场方出示相关检验报告，在一定程度上降低自身的维权成本。而伴随着该规定的出台和具体落实，消费者的农产品消费环境也会越来越好。

　　据媒体报道，目前，广东已经一周出现两例H5N6流感病例。其中，深圳患者已于12月30日死亡。

　　肇庆市的h5n6病例，患者何某今年40岁，感染h5n6后剖腹生产。目前病情仍重。

　　他们是怎么感染上h5n6的?

　　根据新闻报道，在广东发现的三例患者中，都有过接触活禽的情况。首例患者丘某，长期吸烟且做过结肠癌手术，一次去肉菜市场买鸡吃，回家途中淋了雨，就开始了感染发病的过程。第二例患者深圳吴某，去市场买了活鸭回家。从生物信息学角度证实，吴某病例是因接触活禽或市场外环境感染的。第三例患者发病前去了出售活禽的市场。

　　不过大家也别太恐慌

　　这位死亡的患者感染后，并没有及时就医，当到医院时感染已十分严重，并有活禽接触史。

　　在2015年年初，广东首例H5N6患者，因淋雨买鸡被感染。经过紧急隔离治疗，已经在1月份康复出院。这是全球第二例H5N6病历，也是此前全球唯一一例仍然存活的H5N6患者。

　　可见早发现!早用药是可以治愈的!

　　广东3宗病例证实，h5n6偶尔感染了人，却未发生可人传人的根本变异。首例患者丘某，所有密切接触者没有异常;与第二例患者吴某密切接触的人群，没有发病;第三例患者的64名密切接触者和市场禽类5名从业人员，至今也无异常。

　　除了这个H5N6外，广东自从11月份入冬后，梅州市也发现了今年首例H7N9患者。

　　患者就是为了买鸡养肥过年，于是从乡镇街边小摊买活鸡，养着等着过年宰杀，没想到买的鸡带有H7N9病毒。

　　所以，如果有“买鸡养肥过年”的过年习俗的话，建议还是选择生鲜鸡。

　　煮熟煮透的生鲜鸡是没有病毒感染风险的。

　　前一段时间的H7N9，现在的H5N6到底是什么?

　　甲型流感病毒是依据病毒表面的血细胞凝集素(H)和神经氨酸酶(N)来命名，其中H有16个亚型，N有9个亚型。H5N6禽流感是禽流感病毒的一种亚型。

　　其实，这个H5N6就是一个流感病毒，因为病毒来源是禽类，所以在人与人之间的感染和传播风险较低。

　　在2014年5月，四川发现全球首例，之后在2014年12月，广州市曾报告1例病例，感染原因就是因为淋着雨买活鸡。