洋葱炒虾的做法_洋葱炒虾_怎么做_做法大全_家常做法

洋葱和虾这是我们日常生活中都比较常见的食材，特别是它们的营养特别的丰富，对于人的身体健康有着非常好的营养，特别是对于小孩和孕妇都有非常好的作用。我们家的人都特别的喜欢吃虾，因为虾的营养好，味道足，因此每个星期家里都会准备美味的虾大餐，虾的做法很多，今天我们就来跟大家说一说家常洋葱炒虾的做法是怎么样的？

主料：虾仁300克，洋葱（黄皮）200克

调料：姜10克，青葱15克，鱼露5克，料酒15克，生抽10克，老抽10克，盐5克，白砂糖2克

做法：

1、姜、洋葱、青葱洗净切丝备用；

2、热锅放油，将洋葱丝炒软；

3、放少许盐炒，装盘；

4、再在锅里再放一些油，下姜丝爆香，放虾仁，快速炒；

5、同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香；

6、炒的同时再给半勺料酒，接着加生抽调味；

7、也可加一点盐，再加老抽调色，放一点糖，待虾的颜色都红；

8、将备好的青葱丝和炒好的洋葱丝放入，继续翻炒半分钟左右即可装盘。

食物相克虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

家常洋葱炒虾的做法是怎么样的？看看我们上面的介绍，相信大家已经知道怎么样做出好吃又营养的洋葱炒虾。洋葱和虾都富含丰富的蛋白质和营养元素，特别是洋葱具有很高的医用价值，可以预防癌症和高血压等。虾仁的营养高，并且脂肪含量低，所以不妨在家经常做一做哦。