海南饮用水种类繁多 换装换汤更要换药

　　最近，海口天气炎热，市民多选择瓶(桶)装矿泉水解渴，超市中的矿泉水于是也俏销起来。然而，面对种类繁多的“天然矿泉水”“天然饮用水”“饮用纯净水”“苏打水”等这些种类繁多的名字，一时让消费者摸不到头脑。今日为市民支招，方便市民选择安全饮用水。

　　好消息国家饮用水新标正式实施

　　根据《食品安全国家标准包装饮用水》新规，自今年5月24日起，饮用水就不能随便取名了，因为正式实施的包装饮用水新国标《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)中规定，包装饮用水不得以水以外的一种或若干种成分来命名，“饮用矿物质水”名称将不再允许使用。市面上在售的包装饮用水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，也就是说，市面上现有的蒸馏水、小分子水、能量水、冰川水等多种包装名称，都被禁止出现在外包装名称上。

　　另外，新规还提出，包装饮用水不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水，也就是说，现在市面上存在的各种苏打水、维他命水也将更改名称。

　　值得注意的是，此次新规并不适用于天然矿泉水，而和其类似的“饮用矿物质水(所含的矿物质为食物添加剂)，因名称易与矿泉水混淆，被禁止使用。

　　据记者了解，为了给市场上的水企缓冲时间，虽然新规已经实施，但对包装饮用水的标签标识要求自2016年1月1日起正式实施。也就是说，从名年1月1日以后生产的包装饮用水的标签标识应当符合《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)要求，在此以前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期。也就是说，现在在市场上还可以买到除”天然矿泉水“、”饮用纯净水“和”其他饮用水“名称以外的水，而到明年，像苏打水、能量水、富氧水、冰川水等包装水将被无条件撤下货架!

　　市民担心饮用水换装换汤不换药

　　记者走访海口市内大润发、家乐福等大型购物商场发现，一些老品牌矿泉水，都已换新装。像娃哈哈、农夫山泉不仅换装还把改了名称!并且都加上了包装饮用水或饮用纯净水等字样。而面对此举市民有何反应呢?

　　”一个味道，水没变!“蔡先生这样说，他喝娃哈哈矿泉水快3年了，一直觉得这水口感好，水质有没有变化，一喝就十分清楚。

　　一位购水的阿姨告诉记者，这分类是很全，但她还是没区分开，只是感觉价格上有些差异，反正都是为了解渴，所以不会挑剔的，想喝哪个就喝哪个，没关系。

　　”我并不知道这水包装换了，标签也加了。就是不知道里面的水变了没变!就怕这些生产水的公司换汤不换药，只是为应付了事!对于价格，我担心随后变相涨价。“市民毛先生称，换包装、改品质后，价格肯定也跟着往上涨，而且并不见得买贵的就是好的水、安全的水。

　　”都一样，什么矿泉水、纯净水、蒸馏水都一样。只不过包装不一样而已，真的!喝不出个所以然来的。“王阿姨如是说。

　　专家矿物质水矿泉水不是同一种水

　　记者咨询了省技术监督局有关专家了解到，矿物质水和矿泉水其实不是同一种水，两者之间是存在很大差别。饮用矿物质水，是指在纯净水的基础上添加矿物质类食品添加剂后制成的水。一般以城市自来水等符合生活饮用水卫生标准的水源为原料，再经过纯净化加工，添加矿物质，杀菌处理后灌装而成;矿泉水主要采自地下深层，是指在特定地质条件下形成、并赋存在特定地质构造岩层中的地下矿水，是一种未受污染的地下矿泉水。

　　根据目前我国饮用天然矿泉水国家标准的规定，作为矿泉水，首先不应含有对人体有害的或有损身体健康的物质。其次必须含有一定量的对人体有益的特征性微量元素，如锂、锶、锌、溴、碘等。在通常情况下，其化学成份、流量、温度等动态应相对稳定。对矿泉水的处理主要是去除其悬浮杂质，有机物，并予以杀菌，部分矿泉水源还需去除其部分硬度和碱度，调节至合理的含量。但该种水因开采生产成本是纯净水和矿物质水的数倍，目前市场上此类商品水还没有普及。

　　以脉诊为中心，循序渐进，分步实施，将理论与实践学习相结合，将系统与随时讲授相结合，将口传笔授与执手施教相结合，将长期与分段培养相结合，将老师与学生互动相结合，将激发学生兴趣与督导学习相结合，最终使学员成为名副其实、具有思辨能力的学术继承人——

　　中医传承有三个层次：一是老师诊病经验的传承;二是老师学术思想的传承;三是老师思辨能力的传承。三个层次，依次深化升华。其中，老师思辨能力的传承是授人以渔的教学方法，是活学活用的教学方法，是帮助学生解决一切困惑的根本，因此，也是中医传承的最高层次，是中医传承的核心和关键。

　　自古中医传承便是一大难题，为了能够在有限的时间内将自己的宝贵经验和知识迅速传给弟子，以便使学生能够初步达到思辨的最高境界，国医大师李士懋总结60多年带教实习的成功经验，形成了以脉诊为核心的独特的中医传承新方法和新模式——“平脉辨证体系传承七步法”。

　　1以脉诊为中心的理论讲授

　　首先，系统讲解经典著作。李士懋不顾年高体迈，风雨无阻地在固定时间系统讲授《黄帝内经》《伤寒论》《金匮要略》《温热论》《湿热条辨》《伤寒瘟疫条辨》等经典著作。通过系统讲解，加深了学生对经典著作的理解，克服了学生畏惧经典的心理，提高了学生学习经典的兴趣。他还要求学生课后围绕经典开展学习，指定背诵内容，每月写一篇学习心得，并定时进行讨论和自由交流。其中，如《对薛生白<湿热病篇>第四条的认识》《杨栗山升降散源流考证》等，都是学员们听完经典理论讲课后受到启发而写的学习心得，有的还在公开杂志上发表。

　　其次，系统讲解自己的著作。由李士懋亲自系统讲解《李士懋田淑霄医学全集》，传授其自己的学术思想和临床经验，将其作为经典理论学习的重要补充。同时，他还要求学生课后围绕《温病求索》《汗法临证发微》等著作开展学习，要求每月写一篇学习心得，并定时进行讨论和自由交流，如《火郁的范畴》《汗法的应用领域和方法》等，就是学员学习其相关书籍所写的心得体会。

　　最后，重点系统讲解脉学。由李士懋亲自系统讲解其《脉学心悟》《濒湖脉学解索》两部著作，阐发其“脉诊三纲鼎立说”学术思想，即“脉诊辨证大纲说”“虚实脉诊大纲说”及“气血脉理大纲说”。李士懋要求每个学生认真领会脉象讲解，以便克服学习脉诊理论的困难和畏难心理，只有这样，才能为下一步随诊实践体会脉象打下坚实的基础。李士懋认为，要想学好脉诊，必须要掌握脉学理论，如果连一个浮脉的脉象都说不出来，再多的临床实践也是白搭。所以，他首先要求每个学生都能熟练背诵二十七部脉象及其主病。

　　通过对经典理论和自己著作的系统讲解，尤其是对脉学的重点系统讲解，克服了单纯讲解经典理论有些枯燥的不足，使讲课的内容更加丰富，更加生动深刻，更加理论联系实际，激发了学生学习中医理论的浓厚兴趣，也为临床跟诊学习奠定了坚实的理论基础。此外，李士懋还邀请部分国内知名专家来给学员作学术报告，以拓宽大家的思路和视野。

　　2以脉诊为中心的跟师随诊

　　临床传统传承方法是学员随诊老师身旁抄方，学习老师收集四诊资料的具体方法，学习老师分析病因病机的思维方法，学习老师选药处方的独特经验。这种传承方法有很多缺陷，如果学员的中医基础功底不足，观察问题和分析问题的能力不足，学习的上进心和刻苦程度不足，或老师启发点化不足，就很容易导致学员跟师学习的效果不佳，甚至流于形式。

　　基于这种情况，李士懋对传统跟师抄方方法加以改进，突出手把手地传授脉诊。

　　他认为，跟师学习首先是学习四诊方法，四诊方法不能学深学透，辨证论治也就无从谈起。四诊之中，脉诊最为抽象难学，即使你把27部脉象背得滚瓜烂熟，但具体到指下切脉时，仍然是一头雾水，这不仅严重地损伤了学员学习中医的兴趣，也使学员产生了学习中医的畏难情绪，更使学员迟迟不能走进神圣的中医殿堂。