养生要适合自身体质

　　从前年的《求医不如求己》到今年湖南卫视的《百科全说》，在媒体网络的推动下，食疗养生成为许多人的共识。但是，任何事情都有度，一些人在养生食疗的过程中，听从某些专家的建议，没有结合自己的身体实际，过分痴迷于某种健康食品，为了吃得健康而严格控制饮食和种类直到偏执的程度，从而使身体处于危险状况。有的还因不同专家的说法而大伤脑筋，无所适从。

　　吃了一年多五色豆

　　王女士今年40多岁，身体一直很弱，经济条件不是很好，她很想把自己养得好一点少去医院。听别人说五色豆对养生很好，就去超市买了红豆、黄豆、绿豆、黑豆、白豆，一起煮着吃，不加盐不加糖，就这样每天三顿坚持着吃，拒绝荤菜。且每天骑自行车上下班，以锻炼身体，她认为这是最好的养生方法。一年后，人变得很虚弱，干活没力气，看起来像非洲难民一样。例假四五个月没来，晚上要吃安眠药才能入睡两个小时。经过专业人士的劝导，重新恢复以前的饮食习惯，但胃口食欲大不如前。

　　点评：王女士养生很努力，但方法比较偏执，令人叹息，营养不均衡又加上运动，身体严重透支，导致更年期提前到来。

　　白天吃水果晚上拍手

　　陈女士看起来很年轻，经济条件不错，也很注意养生，电视上的健康养生节目都很注意，经常在晚上上网看，往往看到很晚。她结合了很多养生老师的饮食建议，自己排了一个饮食方案。

　　早上吃一碗绿豆粥，然后吃一根香蕉，或者一个苹果、一根小黄瓜，再吃一个煮鸡蛋。中午喝燕麦片。晚上如果老公不在家吃，自己就以水果代餐，吃一个柚子或者香蕉苹果。她对自己这样的安排很满意，养颜又减肥。晚上看了一会电视，她就开始拍手，是跟电视上养生老师学的，各种姿势都要拍一百下，对身体很好的。有时很累了也要拍够数才睡。最近一段时间，陈女士感觉自己经常喘不过气来，怀疑自己心脏是不是出问题了。

　　点评：陈女士吃水果拍手没有错，但安排的时间不对。一直吃水果使自己的身体变得很寒，晚上拍手运动容易耗阳气阴亏，导致肝火旺，睡眠不好，引起早衰。

　　喝绿豆汤吃三文鱼

　　张女士平时有风湿，体质偏弱，比较容易劳累。睡眠不是很好，容易长痘肝火旺。看到《百科全说》张悟本讲的绿豆汤可以降肝火，如获至宝，马上去菜市场买了绿豆，煮7分钟绿豆还没开花，就喝煮出来的汤，放点红糖，感觉不错。剩下的绿豆倒了可惜，就与别的东西煮着吃了。这样连着喝了一星期，发现舌苔发白，偶有恶心，张女士感觉自己是胃寒了，以后不敢这样连着喝绿豆汤了。

　　过几天，张女士看到《百科全说》西木博士大讲三文鱼的好处，要想美丽健康要多吃三文鱼，对女人的皮肤非常好，而且要多吃生菜。立时，张女士家里的餐桌上又多了三文鱼、紫甘蓝。那天她说，她现在晚上敢吃荤了，以前听张悟本说晚上尽量吃素，这样不容易上火，但最近有个专家说，晚上可以吃荤，我就吃了。

　　点评：绿豆汤降肝火没错，它比较适合三高人群，像张女士这种体质偏寒的人不宜多吃。她很想让自己的身体养得好一点，行动力很强，可专家不同的说法让她迷茫了。

　　阴虚影响到的脏腑有肺、胃、肝和肾。肺阴虚的主要表现是干咳、少痰、口干咽燥；胃阴虚的主要表现是咽干口渴、大便干燥；肝阴虚的症状包括眩晕、头疼、两眼干涩昏花；肾阴虚的主要表现则是腰膝酸痛、手足心热、心烦失眠、头昏耳鸣以及潮热盗汗。

　　有人年轻的时候脸上总是油光满面，过了25岁却变成干性皮肤。第一个原因是肝火太旺，第二个原因就是阴虚。皱纹也就这么产生了。

　　补阴的食物能够补养人体的阴液和津液，滋养和濡润全身的脏腑器官，而阴虚的脏腑有肺、胃、肝和肾。

　　中医来讲，阴虚主症为五：心烦热或午后潮热、盗汗、颧红、消瘦、舌红少苔。

　　对女人来说，阴虚，皮肤就容易产生细纹。只要补阴就能祛皱，吃对事物根本不需买什么除皱的面霜。

　　补阴的食物能够补养人体的阴液和津液，滋养和濡润全身的脏腑器官。

　　银耳百合雪梨汤和甘蔗，这两味补阴效果很好，熟梨更是能滋补五脏六腑。另外一味大家都知道的好东西就是豆浆。牛奶和豆浆同为补阴食品，但建议首选豆浆而非牛奶，因为植物性的一般都要比动物性的令人放心一些。

　　补阴的食物除了梨、甘蔗、黑芝麻、豆浆、银耳、百合之外，荤食可以搭配鸭肉，因为它不光滋阴清热，还有利尿的功能。

　　【滋阴养颜汤】

　　燕窝蜜枣汤：

　　燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣（去核）同放入锅内，加水适量，煮至蜜枣烂熟，再入红糖调味食用。此方有养颜和祛皱纹之功效，使肤色光泽滋润。

　　金莺羹：

　　雪耳（银耳）25克、红枣15克、陈皮6克，鸡蛋1个、冰糖适量。先将红枣去核与雪耳同煮30分钟，然后放陈皮再煮10分钟，加冰糖打入鸡蛋拌匀即可食用。此方有养颜美肤、祛皱纹、消色斑之功效，常服可使皮肤白嫩、细腻、富有弹性。

　　果红汤：

　　山楂15克、金银花5克、赤烛柬200克、冰糖100克。先将山楂、金银花同入锅内，加水适量，煮20分钟后滤去渣质，入赤小豆同煮至烂熟，放少量冰糖调味食用。此汤味道酸甜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。

　　杏花露：

　　杏仁12克、桂花6克、冰糖适量，取杏仁捣碎入锅内，煮15分钟后入桂花再煮10分钟，滤去渣质入冰糖调味，即可食用。此汤清香扑鼻、美味可口，有乌发养颜、护肤祛斑之功效，适于女性四季常饮。

　　苹果雪梨羹：

　　苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮，莲米与陈皮一同放入锅内，加适量清水煮30分钟，再放苹果、雪梨同煮50分钟后，入砂糖调味即可食用。此汤有美容、护肤、抗衰老之功效。

　　木瓜牛奶汤：

　　新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟，再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效，常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。

　　三味美颜汁：

　　将藕、胡萝卜、苹果切成小块，一同放入果汁机内绞成汁，再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素，胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养，使之光泽、细腻、柔嫩。

　　柠檬蜂蜜汁：

　　先在细长的瓶子里注入蜂蜜适量，然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服（冬天可用温开水），此方可使皮肤变得娇嫩、润滑，还可防治雀斑、黑斑。

　　一：苹果雪梨羹：

　　苹果2个、雪梨2个、莲米120克、陈皮9克、砂糖适量。将苹果、雪梨去核留皮，莲米与陈皮一同放入锅内，加适量清水煮30分钟，再放苹果、雪梨同煮50分钟后，入砂糖调味即可食用。此汤有美容、护肤、抗衰老之功效。

　　二 ：木瓜牛奶汤：

　　一定要是新鲜成熟的木瓜、鲜牛奶各适量。将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟，再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效，常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。

　　三：杏花露：

　　杏仁12克、桂花6克、冰糖适量，取杏仁捣碎入锅内，煮15分钟后入桂花再煮10分钟，滤去渣质入冰糖调味，即可食用。此汤清香扑鼻、美味可口，有乌发养颜、护肤祛斑之功效，适于女性四季常饮。

　　四：柠檬蜂蜜汁：

　　先在细长的瓶子里注入蜂蜜适量，然后将柠檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷开水兑服（冬天可用温开水），此方可使皮肤变得娇嫩、润滑，还可防治雀斑、黑斑。

　　五：三味美颜汁：

　　将藕、胡萝卜、苹果切成小块，一同放入果汁机内绞成汁，再用少许蜂蜜调味饮用。藕含有大量的磷、钾及多种维生素，胡萝卜、苹果所含的果酸、胡萝卜素可使皮肤得以营养，使之光泽、细腻、柔嫩。