?润肺?汤之雪梨百合?润肺?汤

润肺汤之百合润肺汤

制作原料

雪梨1个 百合2个 清水800ml 枸杞10粒 蜂蜜3汤匙

制作步骤

1)雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净。

2)将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。

3)盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。

4)将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可。

小贴士

雪梨是很常见的一种水果，价格便宜。它有着生津润燥，的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。

百合具有清热，去火，润肺和安神的功效。新鲜的百合在超市和菜市场很容易买到，用干百合做也可以，但是味道没有用新鲜百合好。

煮雪梨百合汤，水要一次加足，量不要太多，否则味道会比较淡，功效也自然降低很多。

煮好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。