无花果干怎么吃

无花果干怎么吃

　　无花果是非常稀有的一种水果，由于无花果中含有大量的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等成分，所以无花果有很好的润肠通便的功效。那么，无花果干怎么吃?有哪些吃法?下面跟随小编一起来了解下吧！

　　无花果的营养价值

　　(1)健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

　　(2)降血脂，降血压。无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。

　　(3)利咽消肿。无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

　　(4)补充营养。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。

　　(5)防癌抗癌。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防、、的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。

　　无花果的功效

　　无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

　　无花果的用药价值

　　[药性]甘、平。归肝、脾、胃、大肠经。

　　[药效]败毒抗癌、消肿疗疮。

　　[药用](1)败毒抗癌，用于癌瘤积毒：肝癌无花果(鲜汁)、白糖1:4制成糖果浆，每服10毫升，1日3次。能控制其发展。纤维肉瘤无花果汁，消毒，局部注射，10~40毫升，30~50天后能逐渐使之坏死、脱落。

　　(2)消肿疗疮，用于喉肿疮痔：咽喉肿痛无花果研末，吹喉。痔疮脱肛无花果9克，猪大肠1段水煎服。或用鲜无花果生吃。

　　[药量]煎剂：9~15克(多用鲜汁)。注射剂：10~40毫升。外用：适量。

　　无花果干的吃法

　　【熬粥】准备几个无花果干，洗净，切片，然后参入适量的糯米。熬煮成粥。可以促进消化，保养肠胃。

　　【烧汤】准备少量的熟肉，切丝，然后和无花果干一起放入锅里煮。出锅时候撒上适量咸盐即可。这样的汤可以有效治疗慢性肠炎，胃炎，有良好的调理肠胃作用。

　　【拌菜】无花果干和洗干净的西瓜皮(切丝)凉拌成菜，口感清爽，味道独特。