脑力劳动者的饮食需求

在一定程度上来说，脑力劳动者在营养需要上可能会比体力劳动者更加严格。如果从营养学的角度考虑，经常从事脑力劳动的人，在保证脑力劳动所需能量正常供应的前提下，平时该多吃以下食物：

1、鸡蛋鸡蛋中含有大量的软磷脂，并含有丰富的钙、磷、铁和维生素A、B、C、D等营养物质，非常适合脑力劳动者食用。

2、鱼、虾这类食物中含有丰富的蛋白质和钙、磷等，还含有大量的硫胺素和维生素B。

3、大豆大豆中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可以预防高血脂和高胆固醇。

4、瘦肉肉类食品中含有大量的蛋白质，可以补充身体所需的蛋白质和脂肪。

5、奶制品牛奶、羊奶和其他奶制品都是体力劳动者所需要的食品，其营养价值和鸡蛋不相上下。

6、新鲜蔬菜水果胡萝卜、白菜、柑橘、香蕉和苹果等，都含有丰富的维生素和微量元素。

7、干果 核桃、花生、瓜子、芝麻等食品，都对大脑有营养价值。