国外杂志刊发新生儿肠道微生物菌群研究

　　肠道微生物菌群被认为与人类健康息息相关。但是微生物菌群是如何稳定建立的，还没有很好的定量研究。在近期的《Cell Host & Microbe》上，通过宏基因组测序分析，科学家们分析了新生儿和母亲肠道菌群，分析了新生儿出生第一年肠道微生物菌群的建立。

　　他们发现，自然生成的婴儿和剖腹产婴儿的肠道菌群存在很大差异，前者更接近他们的母亲。而且不同时期的饮食不同，微生物菌群也存在着差异，并随着时间变化，微生物菌群趋于稳定和成熟，越来越接近成人肠道微生物菌群。

　　通过不同时期的母亲、婴儿粪便采样，科研人员采集了4356个基因组(微生物宏基因组)数据。他们发现了婴儿生产方式的不同会对婴儿肠道菌群产生很大影响。

　　比如，通过剖腹产的婴儿，肠道菌群很多是来自体表的微生物和环境中的微生物，因为这些微生物最早进入婴儿消化道。这种差异对有些菌群来说，从4到12个月开始慢慢消失，而其他菌群则差异一直存在。

　　而且发现母亲的肠道微生物菌群和婴儿很接近，可能存在着一种直接的微生物群转移。这种相似性在自然生产婴儿更明显。

　　在婴儿发育的过程中，肠道微生物菌群也是在逐渐成熟的。在头12个月的发育中，婴儿肠道微生物菌群在功能上开始更加复杂，而且越来越接近成人的肠道微生物菌群。

　　在这个过程中，婴儿之间菌群功能的差异开始逐渐减小。在一出生的婴儿体内就检测到了抗生素抗性基因，而且有些婴儿接受了四个月抗生素治疗也没有发现肠道微生物菌群基因群体的频率变化。而且，不同的菌群影响着能量物质的利用。

　　例如，头四个月中，婴儿的碳水化合物磷酸转移酶系统和乳糖转运蛋白的基因含量在肠道微生物菌群中比例很大，这与早期婴儿食物中大量的奶和乳糖相关。

　　后期的肠道微生物菌群中则出现了更多的与淀粉和糖代谢相关的基因。这些功能的复杂化，导致了不同发育阶段存在着特异性的标志性微生物菌群。

　　断奶对婴儿的肠道微生物菌群的稳定也有很大影响。比如，在断奶之后，微生物菌群变得更加像成年人体内的微生物菌群。而且，相对那些早断奶的婴儿，未断奶的婴儿肠道微生物菌群显得更加“年轻”。

　　对于微生物对人类健康的认知还很有限。这个研究探索了肠道微生物菌群对一周岁内的婴儿发育的影响，对更深入研究微生物相关的代谢和免疫有非常大的意义。

　　日前，记者从国家食品药品监督管理局官方网站获悉，为加强食品安全工作以及食品安全教育的宣传工作，国家食药监督管理局暂定于6月16日至7月2日举行2015年全国食品安全宣传周活动。具体内容如下：

　　各省、自治区、直辖市、新疆生产建设兵团食品安全办、文明办、教育厅(教委、教育局)、工业和信息化主管部门、公安厅(局)、农业(农牧、畜牧兽医、农垦、渔业)厅(局、委、办)、商务厅(局)、卫生计生委(卫生局)、工商行政管理局(市场监管部门)、质量技术监督局(出入境检验检疫局)、新闻出版广电局、食品药品监管局、因特网信息办公室、保监局、粮食局、团委、科学技术协会，各铁路局，国务院食品安全委员会各成员单位办公厅(室)：

　　根据《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发〔2012〕20号)和《食品安全宣传教育工作纲要(2011—2015年)》(食安办〔2011〕17号)的有关要求，暂定于6月16日至7月2日举行2015年全国食品安全宣传周活动。为切实做好宣传周筹备工作，现就有关事项通知如下：

　　一、活动主题

　　2015年全国食品安全宣传周的主题为：“尚德守法　全面提升食品安全法治化水平”。　　党的十八届四中全会提出全面推进依法治国。提升食品安全法治化水平是建设中国特色社会主义法治体系的重要组成部分，是从根本上保障食品安全的治本之策。一方面要将食品安全治理纳入法治轨道，运用法治思维和方式，科学配置、落实监管权力和责任;

　　另一方面，要积极推动相关职能部门与社会多元主体在法治框架下协同共治，优化行业诚信的内生经济基础和市场机制，进一步畅通社会监督与消费维权渠道，激发和释放全社会参与食品安全治理的巨大潜能，形成良性互动，共享治理成果。