深圳对网上订餐平台立案调查 多商户没证照样卖

　　据报道，速度快捷、价格便宜的网络订餐，让大城市的很多上班族，足不出户就吃上热腾腾的饭食。在深圳这个快节奏的城市，网上订餐也成了很多人的首选。然而，最近，深圳市市场稽查局却接到举报，包括美团、饿了么等在内的多家第三方平台上，很多商家存在没有餐饮服务许可证、可能危及食品安全的违法现象。

　　之所以说违法，是因为今年10月1号正式实施的《食品安全法》，对网上订餐这一新兴食品服务作出明确规定，在网上经营食品的餐饮企业，不仅要实名登记，而且如果法律要求必须获得许可方能经营的，还必须取得相关许可。网络第三方平台对此负有审核监督义务。

　　就在前天，深圳市市场稽查局就在福田区的下沙村附近，现场查处了一家没有餐饮服务许可证，就在美团网上提供外卖服务的小餐馆。现场查处时，执法人员问经营者有无餐饮服务许可证，经营者称，正在办，但是没有受理回执。同时也称自己没有去参加食品安全管理考试，也没有健康证。除了执照什么也没有。

　　这家主要经营猪脚饭的小餐馆，实际营业面积只有5个平米左右，加工场所与食用场所混在一起。用市场稽查局刘海华科长的话来说，就是典型的脏乱差。他说，现场检查发现，餐馆简陋、经营场所脏乱差。要求经营者提供相关证件时，对方只提供了执照，但没有餐饮服务许可证，在这种情况下经营。

　　刘海华说，近期，市场稽查局发现，一些网络订餐第三方平台，并没有切实履行新的食品安全法所规定的相关义务。新的《食品安全法》实施以后，网络平台应该对食品经营者进行实名登记审查，另外，要求取得许可证的，平台也要对经营者的许可证进行审查。调查发现有一部分实体店，网络平台并没有进行相关的许可证审查。

　　上述被查处的餐馆经营者说，上月20号左右，他与美团网正式签订了服务协议。在没有餐饮服务许可证的情况下，他的餐馆在美团网上正式上线。美团要求时，自己的许可证一时办不下来。但是已经与美团签约，网上可以叫到自己家的外卖。美团方面要求自己尽快补上许可证。

　　早在上月底，深圳市市场稽查局就查处了类似的违法现象。一家麻辣烫的经营者，在饿了么、美团、百度等多家网络平台上提供外卖服务，但同样没有餐饮服务许可证。麻辣烫经营者小刘称，自己的卫生许可证还在办理中，在网上注册时只被要求营业执照，有些要求要餐饮许可证，有些不要。

　　不管第三方平台有没有对餐饮服务许可证作要求，反正，小刘的麻辣烫成功地在多家平台上线，并通过平台向市民提供了餐饮服务。“饿了么”网站深圳区域的负责人坦承，由于一些业务人员的疏忽，加之为了争夺市场份额，这样的情况不可避免。他表示，总公司按照法定的标准来传达，但下面的分公司也不一定就能严格按照这个标准来要求，多少都会有一点执行偏差，都是为了每个市场的业绩。毕竟市场竞争那么激烈，这种情况多少都会有一点。

　　针对深圳网络订餐市场上出现的新问题，最近，深圳市市场稽查局对包括美团网、饿了么、大众点评、淘点点等四大网络订餐平台，正式立案调查。这或许将成为新的食品安全法实施后，监管部门对网上订餐平台发起的国内第一例全面调查。该局相关负责人表示，相关的调查结果，也会尽快向社会公布。

　　面点车间食物货架上的老鼠屎

　　好邻居、华润万家等社区超市因为购买方便、店面整洁而备受消费者欢迎，尤其是里面销售的早点、面食、盒饭、关东煮等食品备受青睐。

　　但近日法制晚报记者接到消费者刘先生爆料，他在华润超市买的包子里吃出了头发，怀疑这些表面上看起来整洁、高端的便利超市销售的食品在制作时可能有卫生问题。

　　根据刘先生的反映，记者按照生产厂家的联系方式，进入为华润万家便利超市供货的工厂北京铃吉食品有限公司进行暗访，发现这家为多家华联超市、华润万家社区便利店、好邻居便利超市提供盒饭、面食、鸡蛋、关东煮、骨汤调味料等食材的供应商，加工食品生产车间卫生环境恶劣。

　　在半个多月的暗访期间，记者发现了面点房频现老鼠、工人身着工作服进出厕所、套餐便当包装盒随地乱丢、未消毒就徒手加工食品等现象。

　　一次性工作服

　　沾满油污不洗

　　为好邻居便利店、华联餐厅、华润万家等便利超市供货的工厂位于北京郊区，工厂大门口挂牌为“北京铃吉食品有限公司”。该公司厂区约有上万平米，是一家以生产调料、日式食品、速冻食品、食品添加剂等产品为主的公司。

　　记者进入该公司暗访后发现，该工厂虽然挂牌为“北京铃吉食品有限公司”，但还为北京万全居食品工贸有限公司生产各类食品。

　　这两家公司都向北京境内的多家华联超市、华润万家社区便利店、好邻居便利店供应套餐盒饭、面食、鸡蛋、关东煮、骨汤调味料等食材。

　　记者在工厂卧底期间发现，该工厂西南角是放蔬菜及各种原料的物流库，但该库房紧邻厕所，厕所门口长期堆放着大量番茄酱调味料。

　　此外，该工厂在车间内设有厕所，且厕所与面点加工区、炒菜加工区仅仅距离数米。记者暗访期间发现，工人们都是穿着工厂要求的白色连体一次性工作服就去上厕所。

　　对此，在该厂工作了近三年的女工张某告诉记者：“工厂没说不能穿着工作服上厕所，换了鞋就行。”

　　此外，记者发现，车间内厕所里的洗手池因为年久失修，早已经被弃用，无法用来洗手，很多工人上完厕所后也就不洗手而直接工作。

　　虽然为了卫生安全，工厂有明文规定，工人在生产车间内活动必须穿指定雨鞋，如果离开车间就要换上自己的鞋。

　　但记者注意到，许多工人进出车间从不换鞋。对此，一名张姓工人向记者透露其中隐情：“领导在的时候就换鞋，领导不在的时候直接出去就行了。”

　　记者注意到，按照工厂要求，工人所穿的工作服为一次性白色连体工作服，但工厂的工人们往往一穿就是几个星期甚至更长时间，有的工人的工作服沾满了油渍和污秽物，仍然继续加工食品。

　　加工炸豆腐徒手干

　　为保速度不戴手套

　　按规定，工人加工炸豆腐、鸡蛋等即食类食品过程中必须戴一次性手套，但记者在暗访期间注意到，工人们为了方便，没有对手进行消毒，也不戴手套，往往徒手就干。