超市生猪蹄炖出绿汤 两次检查都“扑空”

　　11日，本报报道了济南市民周女士在沃尔玛超市购买的生猪蹄炖出绿汤一事。13日，槐荫区食药监局称，已于11日下午、12日下午两次去沃尔玛超市抽检，但两次均“扑空”，没有查到猪蹄。然而，针对此事，槐荫沃尔玛相关负责人称，“我们的确已将涉事猪蹄下架，但货已封存，可配合抽检。”

　　11日的报道见报后，引起读者的广泛议论，不少读者致电本报96709热线，希望执法部门能够给出明确的调查结果。而此前，槐荫区食药监局曾对记者，该局已介入调查。

　　12日上午，记者联系到槐荫区食药监局，综合科的张科长回应称，11日下午他安排相关工作人员去沃尔玛进行抽检，但是振祥牌肉食品已经全部无货。

　　“12日早晨我们开了碰头会，负责该辖区的振兴街食药所工作人员称，沃尔玛告诉他将对振祥食品进行撤柜。”张科长说，为验证“沃尔玛要撤柜”的说法是否属实，他们将选取合适时间再去沃尔玛

　　调查抽检一次。13日上午，记者再次联系到张科长，张科长称，12日下午他又派人去沃尔玛进行抽检，此次突击抽检发现，振祥牌其他肉食已经在售卖，但猪蹄依然无货。“我们的工作人员只好对振祥牌其他产品进行了抽检取样。”

　　那么，沃尔玛的涉事猪蹄到底去哪儿了呢?对于槐荫食药监局两次抽检均“扑空一事，槐荫沃尔玛相关负责人回应说”我们对涉事猪蹄已经下架，但是涉事猪蹄已经封存，随时等待抽检。“沃尔该负责人称，只食药监部门需要，超市肯定会配合抽检。

　　槐荫区食药监局张科长介绍，其他肉食品抽检取样的结果将于两三天后出来，到时候，如果抽检取样结果没有问题，他们会将市民周女士反映的猪蹄一事转给振祥品牌所在地的潍坊市食药

　　监部门进行处理，如果抽检取样结果存在问题，那么他们会将抽检结果及猪蹄一事一并转给潍坊市食药监部门处理。

　　市民疑问

　　5日投诉为何11日见报后才去抽检

　　虽然食药监部门给出了回应，但此事令当事人周女士十分无奈。她说，自己4月4日炖的猪蹄，发现问题后便拨打了12345市长热线，并反映给媒体，为何媒体报道后才去抽检呢?

　　记者7日拨打槐荫区食药监局投诉电话进行采访时，工作人员也表示，”我们5日已经接到此件，下面的所里正在调查，具体结果还没出来。“

　　面对记者的疑问，张科长沉吟片刻后称，”所里先调查，要求抽检再申请抽检。我11日下午才接到要求抽检的报告，但去抽检时，货已经没有了，说要撤柜。“

　　涉事猪蹄为何快速下架

　　超市内的振祥牌猪蹄到底是何时下架的呢?又为何选择下架?

　　对此，沃尔玛超市相关负责人称，7日左右，槐荫区食药监曾去超市内调查，同时，记者也曾到超市进行采访，超市感觉到猪蹄有存在问题的嫌疑，担心消费者购买后再出现类似问题，或导致身体不适，因此，立即将涉事猪蹄下架封存。

　　对于超市今后是否还销售振祥猪蹄，该负责人表示”，要等食药监部门的调查结果。如果确实涉嫌有问题，那么我们不再售卖。“

　　大超市怎会出现此类问题

　　令市民周女士无奈的是，她之所以到沃尔玛超市购买猪蹄，就是觉得这样的大型超市内，肉食品新鲜，进货渠道有保障，却没想到出现了这样的问题。

　　对此，沃尔玛超市相关负责人解释称，沃尔玛对食品安全问题零容忍，会严格按照食药监部门的要求来调查此事，”如果是超市的问题，问题猪蹄会召回，如果是供应商的问题，我们会与供应商沟通。如果没有问题，我们也会跟消费者进行解释。“

　　该负责人介绍，振祥牌猪蹄没有问题，”进货时，我们有专门人员负责审核商品的票据、检验资质等是否符合国家标准，而且该猪蹄每天配送时都有质检报告。“该负责人称，零售企业的能力限定于检查票据，无法查出肉质本身的问题，”我们的储存条件也没有问题“。

　　该负责人称，他了解到食药监部门正在与猪蹄的供货商联系，核查产品的运输、流通过程是否存在问题。

　　近日环保部发布10项国家环保标准，在《建设项目竣工环境保护验收技术规范制药》(以下简称制药规范)标准中，环保部规定，制药项目环保验收应进行公众意见调查。制药规范提出，采用问卷调查、座谈会等方式进行公众意见调查。

　　就制药项目如何进行环保验收，制药规范明确，验收评价标准，原则上采用建设项目环境影响评价文件及其批复文件中确认的评价标准作为验收标准。对于环评文件及其批复文件中没有要求的，可参照现行国家、地方和行业标准或国外有关标准。同时，验收时还要进行现场勘查。

　　环保部称，制药项目环保验收的依据主要是，建设项目环保管理法律、法规、规定，建设项目环境影响报告书，初步设施，环境监管报告等，此外还有建设项目批复文件，主要包括环境影响报告书的批复，环保初步设计的批复，建设项目执行标准和总控制指标的批复，试生产(运行)的批复(取消试运行批复的除外)、重大变更的相应批复文件等。

　　对于公众意见调查，制药规范明确要求，公众意见调查范围及对象，参照环评文件，明确建设项目影响范围内的单位和个人，提出公众意见调查范围及对象。制药规范强调，“应重点调查项目周围受影响的人群”。

　　就公众意见调查方法，制药规范提出，采用问卷调查、座谈会等方式进行公众意见调查，若采用问卷调查的方式，发放公众意见调查表的份数应以制药建设所在区域居民点的数量而定，一般以50至100份为适宜。

　　环保部要求，对于社会影响较大，公众关注度较高的制药建设项目，可采用问卷调查与座谈会相结合的方式进行。制药项目施工、试生产期出现的环境问题以及污染扰民情况，要征询当地居民意见、建议。

　　制药规范提出，验收阶段尽可能将利益相关方纳入调查。同时，问卷内容明确参与调查者对工程环保工作的总体满意程度，若答案为“影响较重”或“不满意”，应写明原因，如不注明原因，可视为无效问卷。环保部说，公众意见调查后要形成公众意见调查结果。

　　该制药规范将于今年7月1日起实施。