可以当肉吃的五种素食

可以当肉吃的五种素食

　　肉类如果吃太多的话，就会发胖，而且还会增加患慢性病的危险。可是如果一直吃素食的话，我们人体就得不到所需要的营养了。那该怎么吃呢?在这里呢，小编为大家推荐蛋白质含量较高的5种素食，平时大家可以把它们当肉吃!以避免营养的不足。

　　1、豌豆

　　富含膳食纤维、维生素K、矿物质和维生素C，蛋白质含量为5%。

　　2、糙米

　　不易升高血糖，含矿物质和纤维，蛋白质含量为2.5%。

　　3、燕麦片

　　蛋白质含量略低于3%。它还同时富含锰、硒等微量元素，有降血脂作用。

　　4、椰子

　　富含蛋白质和膳食纤维。不过，椰子肉的饱和脂肪含量也很高，不要经常食用。

　　5、花生酱

　　含与葡萄酒同样的成分白藜芦醇，以及单不饱和脂肪酸，能预防心血管疾病。其蛋白质含量约为28%。