医学家研究出治疗男性秃发的方法

　　如果有一种可以治疗男性秃发的方法，但这种方法可能有一点疼。来自USC干细胞所，由Cheng-Ming Chuong领导的研究团队近日发现，在老鼠身上，通过以一种特殊的方式和密度拔200根头发，他们可以诱导出1，200根替代性的头发生长。这些研究结果发表在4月9号的Cell杂志上。

　　"这是一个很好的例子，即 怎样把基础研究导向有潜在转化价值的工作，"USC Keck医学院病理系的主任Chuong说。"这项工作将发现潜在的新靶点治疗秃头症，脱发的一种。"

　　这项研究开始于几年前，当时本文的第一作者，访问学者Chih-Chiang Chen从台湾国家Yang-Ming大学，退伍军人总医院来到了USC大学。作为一个皮肤科医生，Chen知道毛囊的损伤可以影响它周围的微环境，Chuong的实验室已经发现，这种微环境的改变反过来，也可以影响头发的再生。基于这些理论，他们认为，可能可以通过利用微环境来激活更多的毛囊。

　　为了验证这个假设，Chen应用了一种聪明的策略，在老鼠的背部，使用不同的方法，一根一根地拔200根毛。当使用一种低密度的方式，从直径超过6毫米的区域拔毛的时候，没有毛发的再生。然而，当使用高密度的方式，从直径为3到5毫米的区域中拔毛的时候，大概有450到1300根毛发再生了，包括在拔毛区域之外的一些毛发。

　　与加州大学Irvine分校的Arthur D. Lander合作，研究团队发现，这种再生过程依赖于"群体感应"原则，即一个系统如何应对只影响部分，不是全体的刺激。在这种情况下，群体感应解释了毛囊系统如何应对拔去一部分头发，而不是全部头发的刺激。

　　通过分子水平分析，这个团队发现，这些毛囊拔除的信号可以释放炎症蛋白，从而募集了免疫细胞快速达到了损伤地点。这些免疫细胞接着释放信号分子，例如，肿瘤坏死因子alpha (TNF-α)，当它达到一定浓度，可以与拔除和未拔除的毛囊沟通，"是时候该长头发了"。

　　"这项工作提示，相同的过程可能也存在于其他器官的生理或者病理过程中，尽管其他现象可能没有像头发再生一样容易观察到。"Chuong说。

　　除了此项最新的发现，Science最近将Chuong的另一项工作作为了2014年10大突破性发现之一，即羽毛毛囊干细胞的调控如何促使羽毛恐龙进化成现代鸟类。Chuong也于2015年2月入选作为美国科学促进会的研究员。

　　当前正是竹笋采收季节。竹笋被誉为“素食第一品”，深受百姓喜爱。然而，一些不法分子为了让竹笋保持新鲜“卖相”，竟用化工原料熏制或浸泡加工鲜竹笋，使原本美味、原生态的竹笋，成为餐桌上的“毒笋”。

　　福建省邵武市食品药品监督管理局10日通报称，为了整顿竹笋市场，于近日联合公安部门开展调查、主动出击，通过排查，查获了一起加工制作“毒笋”案件，并查获9吨滥用焦亚硫酸钠浸泡的“毒竹笋”。

　　据执法人员介绍，加工窝点从外表上看来是两间破旧的民房，房间里摆放着大量的塑料桶，塑料桶中，白嫩的鲜笋泡在浑浊的液体里。屋角塑料布下则存有大量的焦亚硫酸钠和连二亚硫酸钠。

　　经清点，执法人员现场查获加工后的竹笋160桶共9120余公斤、焦亚硫酸钠22袋共550公斤、连二亚硫酸钠3桶450公斤。

　　执法人员当即对不法业主黄大木进行突审。据其交代，他于2015年3月21日开始租用邵武市通泰办事处良种场加工水煮笋;先后从顺昌及邵武周边农户那里，收购了近9000元的竹笋。

　　经抽样检测，该批次竹笋二氧化硫(焦亚硫酸钠反应后的残留物)每公斤含量高达23克。根据国家食品安全标准，每公斤食品的二氧化硫含量不得超过0.05克，这批竹笋的二氧化硫含量超标逾460倍。

　　执法队员介绍说，焦亚硫酸钠属于一种食品添加剂，在食品加工中用作防腐剂、漂白剂、疏松剂，但只限于熏蒸，不能以浸泡等直接接触物体的方式进行使用;人体如大量摄入焦亚硫酸钠可引起肝肾伤害，严重的会造成急性中毒。

　　在查获的这批竹笋中，当事人违规使用焦亚硫酸钠浸泡鲜竹笋，进行直接接触漂白。由于执法人员的及时查处，该批有毒竹笋未流入市场。

　　目前，此案因涉嫌犯罪，已移交公安机关进一步审查。