春笋炒香芹 高纤维双重减脂

春笋炒香芹 高纤维双重减脂

　　春笋属于低脂肪、低淀粉、高纤维的，是肥胖者减肥的佳品。从养生学角度看，竹林丛生之地的人大多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。看来以后俺家餐桌上笋要多来点啦。

　　芹菜有水芹和旱芹两种，功能相近，药用旱芹最佳。旱芹香气浓郁又叫香芹和药芹，今天上的菜就用的香芹，芹菜含有刺激体内脂肪消耗的物质，再加上富含粗纤维，能够减少脂肪和胆固醇的吸收，常吃对高血压、有一定预防作用。

　　春笋炒香芹原料：

　　春笋、香芹

　　春笋炒香芹调料：

　　盐、鸡精

　　春笋炒香芹做法：

　　1、准备一包春笋和几根香芹。

　　2、春笋切片.香芹切段。

　　3、炒锅热油倒入香芹段翻炒。

　　4、香芹颜色略加深时，倒入春笋片翻炒。

　　5、撒入少许盐，中火翻炒。

　　6、出锅前倒入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅。