藏红花真假 藏红花的真假鉴别方法 看闻摇泡四步曲

【网友看点】藏红花的真假如何鉴别？我们买一种药材，当然是希望买到真货，才具有它的药用价值。藏红花的产量较少，更是需要我们鉴别真假。那么，藏红花怎样鉴别真假呢？我们一起学习一下鉴别方法。

藏红花的真假鉴别：

假冒的藏红花一般由玉米须、植物丝制成，更有甚者用塑料丝欺骗顾客。正品藏红花是暗红色的，手感有点油腻，有个像花蕊一样的柱头，其气味很特殊。

正品泡在水里会立即呈现黄色，并直线下降，逐渐扩散，水可连续冲四次，到第四次时水仍是黄色的。而假冒藏红花泡在水里，上浮的部分较多，泡在水里偏红。

还有一种情况难以鉴别，真品藏红花入药的只是其干燥的柱头，柱头有三个分支，常断裂，样子是暗红色的。而有些仿品则掺入整个花瓣的藏红花。

藏红花的真假鉴别方法 看闻摇泡四步曲

鉴别方法：

1看：看是否为花蕊，是否是喇叭状（花蕊是管，中空）；

2、闻：闻是否香味浓（藏红花隔包装都有味道）；

3、摇：看是否有花粉附在口袋上；

4、泡：水是否清澈的黄，泡水后花是否脱色（部分花不沉底，泡1小时花不掉色）。