澳新批准瑞鲍迪甙M作为甜味剂用于食品

　　据澳新食品标准局(FSANZ)消息，2月15日澳新食品标准局发布食品标准通知公告02-15，批准瑞鲍迪甙M(RebaudiosideM)作为甜味剂用于食品。

　　02-15号公告的主要内容如下

　　A1108-申请RebaudiosideM作为甜菊糖高倍甜味剂用于食品;修订了P1036提案;批准M1010-最大残留限量(2014)标准;拒绝了A1039-LowTHCHemp作为食品的申请;以及其他事项。

　　5月21日，美国FDA发布最终法规，修订食品添加剂条例，批准高倍甜味剂advantame作为非营养甜味剂和增味剂用于除肉类及家禽之外的食品中，并制定了糖精的规格标准。

　　5月15日，欧盟发布法规(EU)No 497/2014，修订关于食品添加剂的法规(EC)No 1333/2008和(EU)No 231/2012附件中有关Advantame作为甜味剂使用的规定。本法规自公布之日起生效。

　　高倍甜味剂具有安全性高、用量少、甜度高等特点，目前在世界食品添加剂市场中，甜味剂占有率约为20%。

　　甜味剂advantame是阿斯巴甜的衍生产品，其化学结构同纽甜类似，甜度是蔗糖的37000倍。欧盟专家组通过对advantame的稳定性、降解产物、毒性以及暴露风险进行评估，将advantame的ADI拟定为5mg/kg bw/day。

　　专家组认为按照该限量用于食品不会构成健康风险。

　　对此，检验检疫部门提醒出口企业：要加强对进口国法规、标准的学习培训，加强与进口商沟通，及时了解、掌握相关信息指导生产;要建立运行质量控制体系，把甜味剂剂量添加工序作为关键控制点管理，强化风险管理;要加强检测，确保出口产品符合进口国标准要求。

　　法制晚报讯美国的一家NGO宣称阿斯巴甜致癌，说有三项独立研究的证据。这三项研究之所以说“独立”，很可能是因为在科学界得不到认同。

　　真相是阿斯巴甜的安全性还挺不错，欧盟去年专门发布了再评估报告，有兴趣的可以阅读此文。

　　你可能听说过一类食品添加剂，叫“甜味剂”，比如最常见的糖精、阿斯巴甜。但你很可能不知道它们的来历，其实是一些不遵守实验室操作规程的粗枝大叶的理科男无意中发现或发明了它们：1879年一个俄国化学家在实验室倒腾完瓶瓶罐罐，没洗手就回家吃饭，结果发现吃啥都是甜的，“糖精”被发现;1965年一个叫施莱特的化学家在合成药物的时候无意中舔了一下手指，大名鼎鼎的甜味剂“阿斯巴甜”问世。

　　甜味剂的诞生对于食品工业来说是个天大的好消息，因为它们的甜度数百倍于蔗糖，能大大降低成本。对于消费者来说，其实这也是一个好消息，因为它们提供的热量远低于蔗糖，甚至可以忽略不计，所以既可以满足你对甜食的渴望，又可以避免因能量摄入过多导致的肥胖、糖尿病等慢性疾病。

　　但是相比那些什么都敢舔的“发明家”，普通人显得谨小慎微，因为大家对“化学合成”的物质总是充满了敬畏、怀疑甚至抵触。所以各国的监管者和研究者都在不断地检验它们的安全性，确保不会对消费者的健康造成损害。当然，科学存在不确定性，科学也在不断发展，随着研究证据的积累，科学界对安全性的诠释也会与时俱进，糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等诸多“化学合成”物质都曾在安全和不安全之间多次翻转。

　　争论其实并不是坏事，自从1976年美国FDA批准阿斯巴甜，围绕它的各种流言、阴谋论、利益绑架疑云甚至漫长的法律诉讼从来没有间断过。这通折腾也许是值得的，后来美国FDA把阿斯巴甜描述为“研究最彻底的食品添加剂之一”，其安全性“毋庸置疑”。美国疾控中心也证实，“没有流行病学证据可以验证阿斯巴甜能引起重大伤害或严重风险”。美国FDA为它制定了每公斤体重50毫克的安全摄入量。

　　当然，作为阿斯巴甜的主要生产者和推动者，美国拥有很多与之相关的专利，所以始终有人怀疑这里面有利益绑架的嫌疑。但世界各国的权威机构几乎都认可了阿斯巴甜的安全性，世界卫生组织下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)两次对其安全性进行评估。在动物身上做实验证明，每公斤体重4000毫克也未出现不良反应(NOAEL)，考虑到各种不确定因素，设定100倍保险系数，最后确立每公斤体重40毫克为安全摄入水平(ADI)。有100多个国家依此批准它作为食品添加剂使用，包括历来以保守、苛刻著称的欧洲。

　　记者从市工商部门获悉，常州市深入开展食品安全专项整治执法行动，净化市场消费环境取得实效。

　　各项食品安全专项整治顺利推进

　　食安办牵头组织开展了农药及农药使用、“瘦肉精”、生鲜乳违禁物、兽药抗菌药、畜禽屠宰、农资打假等6个专项整治活动，加强了源头治理。

　　还加强了儿童鱼肝油、超过保质期食品、婴幼儿乳粉、问题奶粉市场清查、肉冻等熟肉制品以及节日市场专项整治执法行动，进一步净化市场消费环境。

　　针对旅游景区餐饮服务食品、春秋两季学校专项、集体配送餐单位等开展11项专项检查，保障了用餐安全。

　　结合实际开展专项综合治理

　　各辖市(区)农业、卫生、工商、公安、城管等部门联合开展了豆芽菜生产经营联合执法检查，重在加强宣传、规范引导。

　　结合学校及周边治安综合治理，开展学校及周边食品安全专项整治，严厉查处销售不符合食品安全标准食品和超过保质期食品、假冒伪劣食品和无照经营食品等违法行为。

　　专项治理取得明显成效

　　2014年，全年共出动执法人员3万余人次，监督检查农产品生产企业、基地或合作社、屠宰场点、食品生产经营企业(单位)、餐饮单位近5万户次，检查批发市场、集贸市场1864个次，查处各类违法案件504件，市场消费环境得到进一步优化。

　　近几年，环境保护和食品安全问题越来越受到社会关注。日前，省人大常委会出台的2015年监督工作计划明确将其作为工作重点。

　　据介绍，今年省人大常委会的监督工作将紧紧围绕省委重大决策部署，紧密结合全省工作大局和群众关注的热点问题，突出问题导向，强化重点领域监督，提高监督的针对性和影响力。

　　执法检查的目的在于查找“一府两院”执法过程中存在的问题，督促其依法行政、公正司法。

　　今年，省人大常委会将开展5项执法检查，涉及环境保护“一法一条例”、食品安全法、农产品质量安全法、民族区域自治“一法一规定”、公检法司贯彻落实省人大常委会关于加强检察院法律监督工作决议情况等。

　　食品安全方面将在开展食品安全法执法检查、听取政府相关报告基础上，首次对食品安全工作进行满意度测评。

　　调整产业结构、化解过剩产能和促进创新驱动、加快科技进步，是当前和今后一个时期我省的两项重点工作，今年省人大常委会将对这两项工作进行专题询问。

　　我省早在2007年就在全国率先出台《河北省企业职工工资集体协商条例》，这部法规落实情况如何?还存在哪些需要进一步改进完善之处?今年省人大常委会将对此开展执法调研。其他9项执法调研或专题调研还包括防震减灾“一法一条例”、测绘“一法一条例”、经济工作监督条例、农作物秸秆综合利用情况等。

　　省人大常委会今年将做好“十二五”规划实施情况的检查监督，抓好“十三五”规划纲要制定的前期介入和审查工作。同时落实新预算法，特别是搞好全口径预决算监督，强化国有资产监督职能。此外，专题视察将指向简政放权、深化行政审批制度改革，美丽乡村建设，体育“一法一条例”实施情况等三方面。

　　省人大常委会有关负责人表示，今年的监督工作将坚持依法监督、重点监督、跟踪监督和公开监督相结合，增强执法检查威慑力，强调解决实际问题，以有效的监督推动法治河北建设。