消毒餐具生产卫生状况堪忧 如何监管

　　【市民反映】

　　有证餐具消毒作坊卫生堪忧，无证黑作坊不堪设想

　　济南市吴家堡街道办肖家屯村附近有一家消毒餐具清洗作坊，内部污水横流，餐具经过简单消毒清洗后，就被工人组合包装在了一起。作坊的老板说，他们这里一天能加工 1万多套餐具，都销往市区的餐饮企业。同时，二环南路附近也有一家消毒餐具清洗作坊，这里的负责人说，他们一天能加工2万套餐具，批发价在6毛钱左右。两家作坊办公室内挂有工商部门颁发的营业执照。

　　作坊负责人表示，他们的证件齐全，生产能力在济南也算数一数二这位负责人说，在餐具清洗行业内，像他们这样，证件齐全，全机械化流水线生产的很少。大部分是一些小的黑作坊，弄个大盆，找几个工人，就干起了餐具清洗，那样的餐具用着才叫人不放心呢。

　　【济南食品药品监督管理局】

　　主要监管上了餐桌的消毒餐具

　　根据反映情况，有证的生产作坊卫生状况尚且如此，更何况无证黑作坊。对此，济南市食品药品监督管理局局长靳磊说，食药部门主要做三项工作，一是加强对餐饮服务单位使用情况的监督检查，关键是要求他们落实索证索票和进货查验制度。二是将餐饮单位使用餐具一次性消毒纳入我们的监管范围，对发现的不合格餐具通报相关部门。三是根据卫生部门的通报，立即通知相关餐饮企业立即停止使用，并做相应处理。

　　也就是说，食药部门主要监管的是上了餐桌以后的消毒餐具。而之前的消毒流程，则归卫生部门进行监督

　　【济南市卫计委】

　　有证餐饮消毒单位才在管辖范围

　　随后，济南市卫计委工作人员表示，卫计委的主要职责，就是对工商行政部门颁发证照的餐饮消毒单位进行卫生监督和卫生抽检。从市民反映的情况来看，两处作坊均为有证经营，是属于卫计委管辖范围之内的。

　　但同时，危机为工作人员强调，危机为主要是依据餐具消毒卫生管理办法进行监管，目前单纯从电视画面上来看，不能够完全界定它是否符合流程。

　　而对于无证经营的黑作坊，卫计委方面表示，在日常监督检查过程中，无证的问题作坊会及时向工商管理部门移交。

　　【济南工商管理局】

　　市民举报与部门巡查双管齐下打击黑作坊

　　对此，济南市工商局副局长王建森表示，因为现在推行商户登记改革，企业和个体工商户办理营业执照的时候是非常简便的。而对于无证的黑作坊，工商管理部门将根据群众举报和自己巡查监管、抽查，尽可能多的发现这样的问题，然后和有关部门共同监管。

　　随后，济南市卫计委工作人员也表示，目前济南市卫计委已经在开展一项专项督导行动，这个专项督导行动，主要是结合夏秋季传染病防治开展的。全市72家有证的餐饮具集中消毒单位，目前已经基本完成了抽检任务。而今年的抽检结果也即将在监督网站和相关媒体上进行公示。

　　近日，北京市卫生计生委举行了全系统“讲身边动人故事 展健康卫士风采”主题宣讲决赛。经过紧张而激烈的决赛，中国中医科学院眼科医院骨科主任医师朱瑜琪等3人荣获一等奖;北京佑安医院感染中心主任医师牟丹蕾等6人荣获二等奖;朝阳区五洲妇儿医院产科护士长孙慧娜等9人荣获三等奖。

　　据悉，进入决赛的18名选手分别来自医疗卫生机构的不同单位和不同岗位，年龄最大的52岁，最小的22岁。他们讲述了亲力亲为或发生在自己身边的动人故事， 比如，为患者马彦花支付从宁夏到北京复查往返的全部费用4000多元的“慈善医生”、北京积水潭医院创伤骨科副主任吴新宝;将橘子挤出汁一点一滴地喂21岁重病男孩的“爱心姐姐”、北京博爱医院综合内科护士赵欣欣;使上万个孩子守住光明的“光明使者”、北京大学人民医院眼科主任黎晓新;坚持98天不放弃治疗最终使12岁的姑娘小颖奇迹般活下来的“全国十大妇幼天使”、北京儿童医院重症医学科主任钱素云;让新婚不久患双相情感障碍的花儿走出情感雾霾的“心理治疗大师”、北京中医医院心身医学科主任张捷;让患艾滋病的妈妈生育健康可爱宝宝的“艾滋病母婴阻断专家”、北京佑安医院感染中心性病艾滋病诊疗中心办公室副主任孙丽君;由于长期紧张劳累患上甲亢，体重从128斤降到94斤仍然坚守工作岗位的“拼命女郎”、海淀区疾病预防控制中心传染病地方病控制所副主任医师石伟先;跪在西藏吉隆县抗震棚中的简易产床旁接生新生命的“巾帼英雄”、北京妇产医院围产医学部产房助产士宋征;创造为特多第一例脑动脉瘤成功施行介入手术等6项全国第一的 “援外医生”、以宣武医院神经外科副主任张鸿祺为队长的医疗团队;援非抗击埃博拉“不怕死的中国女医生”、北京佑安医院感染中心主任医师牟丹蕾;仅去年就组织爱心之家队伍2200余人累计献血24万多毫升的“志愿者大王”、市红十字血液中心社会监督员钟青林;17年32次献血12600毫升的“全国无偿献血奉献奖”金奖获得者、眼科医院骨科主任医师朱瑜琪;细心为精神病患者服务的90后“男护士”、西城区平安医院精神康复科主任柳校桐;从精神病患者手中夺下一把一尺多长的钢刀的85后“北京小伙儿”、北京安定医院精神科护士张松;两次救治身边倒地老人的“爱心小夫妻”、煤炭总医院消化内科主治医师80后贾志伟和他的爱人、干部病房护师邢贺楠;帮助肝癌晚期的年轻爸爸提前见到女儿出生的“白衣天使”、朝阳区五洲妇儿医院产科护士长孙慧娜;为临终患者送好生命的最后一程的“暖心护士”、西城区社区卫生服务管理中心质控部护师杜贺;通过小小电话线耐心热诚回答广大群众咨询问题的“金耳麦”、市公共卫生热线(12320)服务中心的工作人员高晓怡。

　　附：获奖名单

　　一等奖

　　朱瑜琪 中国中医科学院眼科医院骨科主任医师 《血脉相连医患情》

　　张 贺 北京大学人民医院国合办助理研究员 《黎晓新：以爱的目光追寻光明》

　　都 乐 海淀区疾控中心网络信息科科员 《点滴之间的精彩》

　　二等奖

　　牟丹蕾 北京佑安医院感染中心主任医师 《我是普通的传染病医生》

　　柳校桐 西城区平安医院精神康复科主任 《我的青春无悔》

　　佟 铸 首都医科大学宣武医院血管外科副主任医师 《挺近特多的中国医疗突击队》

　　王叶青 北京儿童医院重症医学科主治医师 《不负生命的重托》

　　佟梦琪 北京积水潭医院重症监护室住院医师 《傲骨仁心》

　　赵欣欣 北京博爱医院综合内科护士 《一颗橘子的小幸福》

　　三等奖

　　孙慧娜 朝阳区五洲妇儿医院产科护士长 《做生命的守护者》

　　王 威 煤炭总医院心内科护士 《为爱心小夫妻点赞》

　　高梦然 北京中医医院党委办公室干事 《画本里的故事》

　　成 赞 北京佑安医院感染中心护士 《健康的孩子—送给艾滋病母亲的微笑》

　　高晓怡 市公共卫生热线服务中心办公室团支部书记 《平凡中的不平凡》

　　李 颖 北京安定医院门急诊主治医师 《用生命践行“平安”承诺》

　　张曦颖 市红十字血液中心血源管理科科员 《稀有之血 珍贵之情》

　　杜 贺 西城区社区卫生服务管理中心质控部护师 《送好生命的最后一程》

　　张 祺 北京妇产医院围产医学部产房助产士 《抗震篷中的产房》