济南8种食品被检不合格 玖玫玫瑰干花蕾铅超标

　　中国食品科技网12日，省食药监局公布2015年第一期食品安全监督抽检信息，此次抽检主要针对13类产品进行，115批次抽检样品不合格，合格率为95.60%。其中在济南，包括由济南玖玫玫瑰制品有限公司生产的玫瑰干花蕾在内的8种食品抽检样品不合格。

　　据了解，本次监督抽检覆盖了全省17市食品生产、流通和餐饮环节，对大米、啤酒、葡萄酒等果酒、蔬菜制品、水产制品、膨化食品、方便食品、熟肉制品、非发酵豆制品、果蔬罐头、畜禽水产罐头、酱腌菜、餐饮具等13类产品，合计2613批次进行了监督抽检，发现115批次抽检样品不合格，合格率为95.60%。

　　本次监督抽检不合格产品存在的主要问题：一是部分产品被检出超范围超限量使用食品添加剂。抽检发现，部分酱腌菜、非发酵豆制品、膨化食品、水产制品、葡萄酒、果蔬罐头、蔬菜制品、畜禽水产罐头和熟肉制品中存在超范围超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂等问题。二是部分产品被检出致病菌或微生物超标，主要涉及水产制品、非发酵豆制品、酱腌菜、熟肉制品，不合格项目主要是检出金黄色葡萄球菌以及大肠菌群和菌落总数超标。

　　在济南，共有8种产品被检出不合格，其中，济南陶然饺子城王舍人店的豆腐(即食)和济南历下海得利餐饮有限公司的酱腌菜，被检出金黄色葡萄球菌;由济南玖玫玫瑰制品有限公司生产的玫瑰干花蕾则被查出重金属铅超标。记者发现，8种产品多是蔬菜制品、酱腌制品、豆腐等，多为食品添加剂超量添加的问题。比如，在野山椒、老虎菜、芝麻辣丝、豆腐等产品中都被检出苯甲酸、山梨酸超标。业内专家表示，苯甲酸在一般情况下被认为是安全的，但对包括婴幼儿在内的一些特殊人群而言，长期摄入苯甲酸也可能带来哮喘、荨麻疹、代谢性酸中毒等不良反应。山梨酸的毒性则仅为苯甲酸的1/4，但如果超标严重，并长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

　　针对食品安全监督抽检中发现的问题，相关市级食品药品监管部门将按照有关法律法规，对不合格产品及其生产经营企业依法进行查处。省食药监局提醒消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时请拨打“12331”投诉举报热线进行投诉或举报。

　　据Poultry Site网站1月9日报道，华盛顿州一个散养禽群爆发的H5N2高致病性禽流感的进一步详情已浮出水面。该禽流感类型是从H5N8病毒的变体演化而来，目前美国境内尚未发现新的疫情。

　　1月7日，美国农业部动植物检疫局(APHIS)兽医当局向世界动物卫生组织提交了“一号跟踪报告”。

　　报告概括了美国华盛顿州本顿县的一个散养的禽群中爆发的高致病性H5N2禽流感疫情。

　　受到感染的是一个散养的禽群，其中也有自由放养的鹅、火鸡、鸡、鸭子和鸽子;这些禽只可以在室外活动，会经常接触野生的迁徙水禽。受疫情影响，共有37只禽只死亡，其余的178只被销毁。

　　报告补充道，美国农业部动植物检疫局和华盛顿州农业部和野生动物部正在通力合作，展开全面的流行病研究，并加强了和野生鸟类相关事件的高致病性H5N2禽流感的监测。

　　经美国农业部动植物检疫局国家兽医服务实验室(NVSL)确认，在一个散养的混合禽群中发现了H5N2型禽流感病毒。初步的研究结果显示，确认的H5N2病毒和最近从针尾鸭体内分离出的H5N2病毒近似度为99%。

　　根据对2015年1月6日受禽流感病毒感染的散养禽只养殖场的流行病研究结果，两个高风险的、有流行病相关接触的养殖场经确认并进行了隔离。禽流感病毒的生物取样工作已经完成，研究结果尚待确定。

　　报告还称，目前美国各地的商品家禽中均未发现高致病性的H5N2禽流感病毒。