青春期少女的正确饮食食谱

　　少女进入青春期后，卵巢和肾上腺皮质开始合成雌激素、少量雄激素以及孕激素，身体开始发生很多变化，如突然长高、乳房增大、体脂增多、身体变得丰满起来等，这些均属于正常的生理现象。

　　有些少女惧怕发胖而一味节食，完全拒绝肉类，甚至把每天服用复合维生素当作“健康秘籍”，对此，武警总医院营养科吕利主任称：“这些都不是健康的减肥方式，少女长此以往，容易造成营养素缺乏，阻碍身体的正常发育。”

　　肉类食物含有丰富的钙、铁、锌、蛋白质以及各种营养元素，是补充体力，促进发育和强健体魄的很好的食物。

　　一味地躲避这类食物，会直接影响骨骼的发育，缺铁可导致贫血缺锌会影响身体生长和性腺发育;蛋白质摄入不足可造成负氮平衡，使生长发育受到影响，严重的可导致营养不良性水肿。女性因青春期发育较男性早，所以营养不良产生的危害也更为严重。专家建议，每周应至少保证一顿肉食。

　　复合维生素产品可以补充人体所需的维生素，但是它不能代替天然食物的所有好处。例如，水果中含有果胶、有机酸、黄酮类、类胡萝卜素等非营养保健物质，这些是药片所无法提供的。又如，蔬菜中含有大量的钾、钙、镁等矿物质，以及纤维素、微量活性物质等，营养素药片也不能代替。所以，药片只能是一种补充，而永远不能代替合理膳食的好处。少女减肥依赖复合维生素片也是完全错误的选择。