“中国食品安全30人论坛”媒体训练营举办

　　6月24日，全国食品安全宣传周中央层面重点活动之一“中国食品安全30人论坛——媒体训练营”开营。国务院食品安全委员会办公室副主任王明珠出席并致词。

　　“中国食品安全30人论坛”媒体训练营举办

　　国务院食品安全委员会办公室副主任王明珠出席并致词

　　6月24日，全国食品安全宣传周中央层面重点活动之一“中国食品安全30人论坛——媒体训练营”开营。国务院食品安全委员会办公室副主任王明珠出席并致词。

　　王明珠表示，近年来，在各方不懈努力下，食品安全治理体系逐步健全，日常监管力度不断加大，食品安全形势稳中向好。

　　但也要清醒认识到，食品安全风险易发高发的特征依然存在，一些食品安全负面事件还屡有发生。解决好这些问题，需要法律、监管、市场等多种手段的综合运用，需要最广泛社会主体的理性参与，形成有序而富有建设性的协同共治格局。在各方力量同向融合的过程中，媒体发挥的作用至关重要。

　　王明珠指出，近年来，随着通信传播技术的不断进步，新闻媒体在传播形态和产业格局上也发生了深刻变化。特别是以移动互联为特征的新兴媒体迅速发展，某种程度上甚至改变了人们获取新闻信息、参与社会交往的行为习惯。

　　2014年8月，中央深改组通过了《关于推动传统媒体和新兴媒体融合发展的指导意见》，正是切中了当前和今后一段时期新闻宣传工作的发展规律和问题关键。

　　具体到食品安全领域，据统计，2014年涉及食品安全事件的媒体信息为1100万条，平均每天3万条，这其中既有披露的真实问题，也有缺乏依据的不实信息。

　　王明珠表示，由于食品安全话题的特殊性，谣言更加容易触动公众敏感神经，进而引发舆论风波和消费恐慌，同时也引起了不少关于媒体公信力的质疑和讨论。

　　不难看出，全社会都非常期盼一个既有社会责任感、又有科学辨别力，既能积极开展新闻监督、又能理性传播消费信息的舆论环境。此次由国务院食品安全办指导、中国食品安全30人论坛主办、中国经济网承办的“食品安全媒体训练营”可谓正当其时。

　　希望通过训练营的举办，可以帮助媒体朋友们更加系统地了解掌握专业知识，交流研讨新闻报道的方式方法，成为食品安全工作的舆论监督者、科学传播者和谣言破解者。

　　据介绍，训练营特邀中国工程院院士孙宝国和中国农业大学罗云波教授等食品领域专家讲授食品安全知识，提高媒体人士参与食品安全社会监督的科学素养。

　　据《Euro Heart Care》杂志上的一项俄罗斯研究显示，与睡眠较好者相比，睡眠不好的男性的心脏病发病率要高2倍，卒中率高4倍。

　　首席研究员，新西伯利亚的俄罗斯医学科学院心脏病学教授Valery Gafarov博士在一份新闻稿中称：“睡眠障碍与心血管疾病密切相关。不过，到现在为止，还没有一项以人群为基础的队列研究分析睡眠障碍对心脏病发作或卒中的影响。”

　　该研究共纳入657名25至64岁的男性，受试者均无心血管疾病或糖尿病史。受试者参加了1994年世界卫生组织MONICA(心血管疾病趋势和决定因素监测)项目的一部分。

　　采用MONICA-心理访谈睡眠障碍量表对基线睡眠质量进行了评估，并确定5年，10年和14年随访时的心肌梗死(MI)和卒中新发病例的发病率。研究者使用Cox比例回归模型来估计风险比。

　　睡眠“差”或“非常不好”的男性在5年时的MI风险比睡眠“好”的男性高2倍(HR 2.43; 95%CI 1.27-8.59)。10年(HR 2.6; 95%CI 1.35-9.41)及14年随访时(HR 2.3; 95%CI 1.1-4.6)(P <0.05)，MI风险也有增加。

　　出现首次MI的男性中将近三分之二(63%)都描述其睡眠为“差”或“非常糟糕”。与睡眠“好”的男性相比，睡眠“差”或“非常糟糕”的男性5年时卒中风险高近4倍(HR 3.9; 95%CI 1.17-11.01，P <0/01 )。

　　研究发现，这些男性10年时的卒中风险较低，但仍然有统计学显著性(HR 2.72; 95%CI 1.04-9.58，P <0.05)。14年时，高风险趋势不明显(HR 1.5; 95%CI 0.04-5.17)。负面心理因素，如丧偶或离异，教育不完整，做体力劳动的男性的MI和卒中风险较高。

　　Gafarov在一份新闻稿中指出：“睡眠不是一个简单的问题。在我们的研究中，睡眠不好与心脏发作双倍风险和卒中4倍风险相关。睡眠不好应与吸烟，缺乏运动和不良饮食习惯一样被认为是心血管疾病的一个可修饰的风险因素。指南中应增加睡眠作为预防心血管疾病的一个风险因素。”

　　Gafarov建议称：“对于大多数人来说，优质睡眠是每天晚上7-8小时的休息。睡眠不好的人应咨询他们的医生。我们以前的研究表明，睡眠障碍与抑郁，焦虑，敌对密切相关，因此求助于心理学家也或许有帮助。”

　　明尼苏达大学流行病学家和心脏病学家Russell Leupker博士表示，他怀疑睡眠呼吸障碍是这些结果的根源。他指出：“在这里，睡眠呼吸障碍很重要，但我不认为它在俄罗斯有多大吸引力。我们有成千上万的人在使用CPAP(连续气道正压通气)呼吸机治疗睡眠呼吸障碍，我们知道其与心血管疾病相关。患有睡眠呼吸障碍的人一般睡眠不好，他们在晚上躁动不安，我认为，这将是关联所在。”

　　这项研究的一个重要的局限性在于其依赖睡眠自我评估报告。他表示：“在多年前的某个时间点进行的一个单一问卷与睡眠研究不一样。”

　　美国心脏协会对于人们应该需要多少睡眠没有具体的建议。然而，国家心脏，肺和血液研究所建议成年人每天7-8小时的睡眠，其还提到，睡眠与心脏和血管的修复有关，睡眠不足不仅与心脏病和卒中相关，还与糖尿病，肾病以及肥胖具有相关性。