安神食谱石锅拌饭_生活养生

石锅拌饭，是一道韩国美食，不仅外形好看拥有丰富的营养，美味可口而且还可以安神。下面小编就告诉大家安神食谱石锅拌饭怎么做。

安神食谱石锅拌饭

【主料】 米饭1碗。 【辅料】 牛肉1小块、鸡蛋1个、胡萝卜1块、黄瓜1块、金针菇适量、黄豆芽适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、韩式辣酱适量、白糖适量、芝麻油适量、植物油适量。 【做法】 1.准备好各种原料，将牛肉切成丝，加入食盐、淀粉、料酒、白糖拌匀，再加入少许植物油，拌匀备用。 2.胡萝卜去皮，切成粗丝，黄瓜切成粗丝，金针菇切去根部，撕开洗净，豆芽去根部，洗净备用。 3.热锅放植物油，下入牛肉丝，快速炒熟后取出备用，将胡萝卜和豆芽分别炒熟。 4.最后将金针菇放入锅中，炒熟后准备石锅，石锅内用小刷子涂上一层芝麻油，底层放入米饭。 5.将之前炒好的菜与黄瓜丝分别摆放在米饭上，中间放入韩式拌饭辣酱，将鸡蛋煎至半熟，摆放在最中间。 6.最后将石锅置于火上，小火加热两三分钟，会听到米饭在锅内发出嗞嗞的声音，吃时将饭菜辣酱一起拌匀即可。