大龙虾的简单做法_大龙虾_怎么做_家常做法_做法大全

大龙虾的简单做法_大龙虾_怎么做_家常做法_做法大全

   红烧大龙虾：主料：龙虾400克(约15~20只)，调料：老抽,蒜,姜,葱,砂糖,料酒,花生油,盐,鸡精。

做法：1. 烧开半锅水，放入洗净抽肠的龙虾，旺火煮到龙虾背部微微发黄，停火，捞起龙虾放一边控干水。

2. 炒锅上火，加入适量花生油(比一般菜稍多一点)，烧热后放入控干的龙虾，旺火炒半分钟，放料酒100ml，放入姜片，盖上锅盖，温火煮到酒香出来。

3. 掀起锅盖，放入醋，盐，砂糖，蒜片;加入适量老抽(使龙虾的色泽稍深)。盖盖，温火煮半分钟，加入鸡精，起锅，装盘。在一盘龙虾上洒上葱丝。就好了。

   听完了我的介绍，大家是不是觉得这道大龙虾美味的制作方法很简单呢?其实，如果我们在生活当中参照大龙虾的做法，那么我们的饭桌上将会多一道令人流口水美味的食物，将这道食物可以做给自己吃，也可以尽自己的孝心把这道菜做给父母吃，父母一定会很高兴。