决明子解决便秘

江苏如皋的王明来说，他的便秘全靠决明子才得以治愈。他将决明子用小火炒至微黄，洗去杂质，晒干贮藏。每次取10～20克，用沸水泡于茶杯内，焖上5～6小时，即可饮之。

点评：决明子性凉，味苦甘，入肝、肾经，有清肝、明目、利水、通便的功效。现代药理认为，决明子含大黄酚、大黄素、决明素等成分，有降压、抗菌、通便和降低胆固醇等作用。微炒后的决明子浸泡代茶饮，色黄清香，味道甘苦，别有风味，有助于老年保健。患高血压和习惯性便秘的人不妨一试。