面对垃圾食品运动也徒劳

　　一项发表在4月22日的英国运动医学的研究指出，再多的运动也无法抵消不健康的饮食带来的负面影响。

　　我们要打破不运动与肥胖之间的谣言，不健康的饮食带来的危害是无法避免的。

　　希望国家过去三十年来的运动水平是比较平稳的，尽管它们的肥胖率急剧飙升。这一现象也不分说明引发肥胖问题的是卡路里，而非缺乏运动。来自英国Frimley Park医院的心血管医生Aseem Malhotra说到。

　　然而，肥胖的流行只是饮食不健康所带来的负面影响的冰山一角而已。作者引用了Lancet杂志的全球疾病报告，说明了饮食对于疾病的影响要比缺乏运动，酗酒，吸烟等的总和还要大。有40%的体重正常的人经受着代谢异常的影响，包括高血压，脂肪肝以及心血管疾病。

　　Malhotra医生等对食品工业界吹嘘运动大于饮食的做法提出了批评，比如可口可乐公司提出的，只要运动，喝多少可乐都是可以的，这是明显的误导。

　　同时，作者们也认为卡路里的类型也至关重要。来自于糖类的卡路里能够促进脂肪的储存以及饥饿感的产生;脂肪的卡路里能够导致厌腻感。每当从糖类中摄取了150卡路里，相对于从脂肪或蛋白质中摄取的150卡路里，会有11倍的II型糖尿病升高的风险。

　　“代言人推崇糖类饮料以及运动可以解除垃圾食品的影响的广告必须停止了，”研究者们说到：“这需要有力的政府监管，比如引入糖类饮料税或者禁止垃圾食品广告等。”

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　　垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

　　世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。

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　　2015年4月24日，澳大利亚HGT集团总经理Johnliddicoat先生一行3人就养老服务、照护培训等方面到成都市慢性病医院进行考察交流。...

　　2015年4月24日，澳大利亚HGT集团总经理Johnliddicoat先生一行3人就养老服务、照护培训等方面到成都市慢性病医院进行考察交流。四川省卫生和计划生育委员会国际合作处调研员李皎主持考察交流会，市卫生和计划生育委员会人事处处长徐鸿出席考察活动。

　　会上，市慢性病医院院长陈芍就医院历史、现状、发展成效及未来规划向与会人员进行了介绍，分享了医院在老年医疗、养老照护服务和培训上的探索和成绩。HGT集团总经理Johnliddicoat先生对医院在老年照护服务、尤其“三位一体”的护理管理模式表示赞赏，并介绍了集团在培训服务的情况。中澳双方就养老服务、照护服务等方面进行了深入地交流和探讨。

　　成都市卫生和计划生育委员会人事处处长徐鸿就双方合作发表意见，徐处长指出中澳双方在养老服务、照护服务等方面取积累的丰富经验为以后交流与合作奠定了良好的基础。希望双方能够在养老服务、社区服务、家庭护理服务等领域进行深入探讨和交流，积极寻求合作契机，相互汲取优秀的经验和做法，为培养出更多专业理论扎实，实践能力过硬的护理员人才而共同努力。

　　四川省卫生和计划生育委员会国际合作处调研员李皎说到，澳大利亚HGT集团拥有丰富的培训资源，而市慢性病医院在养老服务、照护培训上做出了自己的特色，拥有国际视野，希望双方在探讨交流中能够相互汲取优秀的经验和做法，共同努力做好老年照护服务产业。

　　会后，在省卫生计生委、市卫生计生委及市慢性病医院领导的陪同下，澳大利亚HGT集团代表团参观了医院培训基地，同时对老年康复医学科、临终关怀科、老年痴呆科等重点特色科室进行了实地参观。