欧洲有机食品市场生产流通的现状

　　欧洲国家有机食品国内市场主要由国内供给，特别是奶制品、蔬菜、水果和肉类。法国、西班牙、意大利、葡萄牙和荷兰都是有机食品的净出口国，而德国、英国和丹麦都有较大的贸易逆差，进口需求很大，阿根廷是欧洲有机食品的主要进口国，其进口量占欧洲进口总量的70%以上。

　　有机食品的流通渠道在不同国家也不同，比利时、德国、希腊、法国、意大利、荷兰、西班牙等利用直销和自然食品的专门店销售，而丹麦、芬兰、瑞典、英国、匈牙利等有机食品的60%在超市和量贩店等流通销售。

　　在德国，有机食品被贴上专门标志进行销售。由于有机食品产量较常规产品低，因而市场价格是常规农产品的2-3倍。

　　当地的有机食品生产已具有相当规模，因而有机食品市场的销售渠道日趋多元化。目前有机食品的销售渠道主要有三类：

　　(1)农户直销。这种营销方式占有机食品市场份额的25% ，该行为模式中没有中间商，减少了流通环节，效益比较好。

　　农户直销有三种方式：

　　一是农场设立直销店;

　　二是到专业市场承租柜台进行专柜直销;

　　三是宅配或配送，根据订单直销送货上门。有一些地区还实行了网上订购和邮购。

　　(2)有机食品专卖店销售。这种方式占有机食品市场份额的50%。目前德国鲜销有机食品专卖店大约有5 000多家。

　　这种营销形式专业化程度高，主要依托大中型有机食品批发配送中心进行调剂，因而完全实现了全国有机食品的货畅其流。

　　(3)传统店设专柜、专区销售。这种方式占有机食品市场份额的25%。

　　(4)连销店。近几年，一些大型连销食品店对投资有机食品营销抱有很大兴趣。有的开发了自己的有机食品商标，设专柜、专区进行有机食品销售。

　　已有2人死亡另有179人面临感染风险

　　美国数名患者在加利福尼亚州一家教学医院接受肠道内窥镜检查后出现严重不适症状，随后被确诊感染一种抗药性极强的“超级细菌”。截至20日，7名确诊患者中，已有2人死亡、5人仍在接受救治;另有179人面临感染风险。

　　按照一些专家的说法，过度或不当使用抗生素导致细菌产生抗药性不算什么新鲜事。但在本轮事件中，一些人怀疑，这批内窥镜结构复杂、难以清洗，可能未经严格消毒，导致患者感染“超级细菌”。

　　多人病情危重

　　这些患者都曾在美国加州洛杉矶的加利福尼亚大学罗纳德·里根医学中心接受肠道内窥镜检查，时间跨度为2014年10月3日至2015年1月28日。眼下已有7人确诊感染“超级细菌”，其中2人死亡。

　　美国当局称，曾在这家教学医院接受内窥镜检查的179人都面临感染风险。

　　由于这种细菌具有极强的抗药性，数名患者生命垂危。一名18岁男患者的律师凯文·博伊尔20日说，该患者是一名学生，去年因胰腺疾病到加利福尼亚大学罗纳德·里根医学中心就诊，接受内窥镜检查，随后因身体不适而住院治疗。

　　2014年11月，这名学生确诊感染“超级细菌”。

　　博伊尔介绍，这名学生在加利福尼亚大学罗纳德·里根医学中心住院83天，其间大部分时间是在重症监护室;现在已转入另一家医院，不再留在重症监护室，但仍24小时受到监控。

　　可能源于消毒不当

　　一些人怀疑，院方使用的内窥镜可能未受到严格清洗和消毒，以致患者接受内窥镜检查后感染“超级细菌”。

　　加利福尼亚大学罗纳德·里根医学中心介绍，院方从2014年6月开始使用日本奥林巴斯公司美国分公司制造的内窥镜。多名患者出现不适后，院方已经改用另外一套更加严格的内窥镜清洗和消毒程序。

　　美国食品和药物管理局19日向全国医院发布通知，提醒医生们注意：内窥镜结构复杂、部件极小，极难清洗和消毒;即便是完全按照规定程序加以清洗，内窥镜上仍有可能残留病菌。

　　美联社报道，美国平均每年有超过50万人接受内窥镜检查。2013年1月至2014年12月，美国食品和药物管理局接到75起可能因内窥镜残留病菌致人患病的报告，总共涉及135名患者。

　　律师博伊尔说，那名18岁患者的家人正在考虑起诉日本奥林巴斯公司美国分公司。