为什么喝酒需要智慧

酒类含酒精，酒精也是天然西药，酒是名气更大的"含药食物"。酒是人类交际应酬和情人私会时少不了的饮料，许多人也常独自饮酒取乐或藉酒浇愁。酒对健康的益处不少:小量饮酒，近者可增强性欲，美化性触感的品质，也有提神和使人放松心情的药效;远者可降低血液里的坏胆固醇，提升好胆固醇，降低动脉硬化和心血管疾病的机会，滴酒不沾的人得冠心病的机会较有喝些酒习惯的人为高;喝酒还能降低胆结石的发生率。 美国联邦政府公开宣示，每日喝酒适量(小量)有助于维护心脏和全身血管的健康，西医认定的小量标准是:每日啤酒七百二十毫升以下，或每日葡萄酒三百毫升以下，或每日烈酒九十毫升以下，通常女性个子较小，酒量减半可也。不忌酒的人才能藉酒强心和强化全身血管;酒能使人上瘾，不喝酒的人不宜为了强化血管而饮酒。

啤酒的缺点是胺含量高，胺在胃里遇香肠或其它食物里的亚硝酸盐后，可转化为强烈致癌物亚硝胺，绿茶和维他命C都能抑制这项转化过程，故都可解啤酒和亚硝酸盐的联合毒性。啤酒的另一个缺点是空腹饮用时会溶解胃肠道的粘膜，引发消化道溃疡或出血，许多有喝啤酒习惯的人常有胃肠病。台湾小吃店常用啤酒洗去动物肠子的粘液。

烈酒是啤酒或水果酒蒸馏后所得的浓酒，酒精纯度较高杂质少，因而喝烈酒后的生理反应较能代表酒精的药理作用。酒精有显著的利尿作用，以相同的酒精浓度计，烈酒的利尿作用常远较绍兴酒、葡萄酒或日本清酒为佳，喝了烈酒后尿量常会增加很多。喝了绍兴酒后往往尿量不增反减，而且令人口渴，这是消费者常有的经验，常喝这样的酒不利于肾脏机能，肾脏需要川流不息的水(尿)量来维持正常的功能，故不宜常喝绍兴酒。

绍兴酒或水果酒的酒精浓度较低，其它成分相对提高，药理作用不但复杂，也扭曲了或改变了酒精的药效。日本清酒的酒精浓度虽只有十余度，但其后劲强而且时间长，喝酒后身体的感受常较为复杂，欣悦感较低，也常会头痛，啤酒、绍兴酒或水果酒也有类似情形，显然其它成分的药理作用让不少喝酒的人觉得难过。以相同的酒精浓度计，喝烈酒后得自酒精的愉悦感较高，受其它成分的干扰较少。

有些研究显示，水果酒对心血管的保健较有利:除了酒精外，还有各种营养分，热量也较低，而且水果酒预防冠心病的药效比其它酒类大。一般而言，小量饮酒约可将冠心病生率减半(百分之四十至六十),也可降低心肌梗塞和心脏病死亡率。

葡萄红酒和葡萄白酒是最有名的水果酒。红酒由整颗红葡萄经发酵酿制而成，含大量来自红葡萄皮的抗血小板成分(Resveratrol),能预防血小板粘成一团，降低血液黏稠度，使血液循流畅。红酒的好处是双重的:提高血液里的好胆固醇和预防血小板粘在动脉壁上，这二种作用都有助于预防冠动脉硬化和冠心病。白葡萄酒是红葡萄去皮后发酵制成的酒，只含少量抗血小板成分，故其清血作用不如红酒。

洋人吃鱼或其它海鲜类时喝白酒，吃牛肉时喝红酒，这种配法确实符合药理原理:许多海鲜类是高胆固醇食物，喝白酒可提升好胆固醇，降低坏胆固醇，故有解毒作用;鱼油有抗血小板作用，可减低饭后血液的粘稠度，白酒可增加鱼油在肠道里的吸收量;牛肉是高胆固醇和高脂肪食物，对动脉的威胁更大，红酒一面降低坏胆固醇，提升好胆固醇，一面阻止血小板黏在一起，坏胆固醇和血小板粘性高，是促成动脉硬化的二个主角喝红酒可同时解决这二个问题。

红葡萄酒是好是坏由酒量决定，小量有益，大量有害，其害处随饮酒量而递增，人类固不能贪食，也不能贪饮，戒甚，戒甚。

虽然小量饮酒对心脏和血管的健康有益，有些人还是忌酒。忌酒的人若不信邪，偏要喝酒，其后果将不堪收拾。由于酒是天然的成瘾物质，喝酒习惯容易养成，肝脏代谢酒精的能力也会越来越大，酒量越喝越多而伤及许多器官，故药理学者认为，饮酒利小弊大，不宜藉喝酒来强心和保护血管。

男性公民对疾病很有点不以为然的味道，而真正患了疾病却经常置之不理，以为它会自己好起来。因此，现代男子在卫生保健上应听从医生们的以下十点忠告。

胸口痛一定要去检查

男性有时在干体力活或运动后会出现胸口痛的情况，一般休息片刻胸痛会停止，大可不必紧张。但这也可能是心脏病的早期症状，最好是去医院检查一下，也许什么事都没有，但确诊后才使人放心。

注意隐秘的睾丸癌

20岁至40岁的男人易患肿瘤，睾丸癌是其中之一。如果发现及时，此病的治愈率达85%，否则治疗起来相当困难。男子可以经常自己检查性器官，最好是在温水澡后皮肤变得柔软时进行。如果皮肤上鼓起疙疙瘩瘩的小包，应立即去医院检查。

改变几年都不去医院的坏习惯

许多男人不爱去看医生，总认为自己没什么病，但据统计有80%的重病患者承认，自己是长期不去医院，小病误成大病，等到心脏病、脑溢血等病发作时才不得不去医院，贻误了最佳治疗时机。故每年例行体检是保持健康的最好方法。

尽量少吃些油腻和油炸食物

男人的口味一般都较重，尤其是爱喝酒的男人，一般都会喜欢吃油腻和油炸食物，极容易使体重增加。这就增加了患血管疾病的危险。所以男人要逐步去适应吃些清淡的食物，多吃植物油少吃动物油，平时多吃些蒜和鱼类，适量喝点红葡萄酒，这些做法能降低胆固醇含量。

还是不抽烟为妙

吸烟会增加心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的危险。要健康最好戒烟，如一时戒不了应多吃胡萝卜、甜椒、葱蒜、菠菜和橙黄色的水果，多吃鱼类，经常喝茶等，以减轻烟害。

关心自己身上的痣

如果不再增加或出血，痣本身不会有什么危险，但许多男人对自己的皮肤并不怎么关心，要改变这种不良习惯。经常注意自己的痣有没有异常现象，避免痣的恶变带来严重后果。

保持一定的体力活动

体力活动太少会使人发胖。现代男人的体力活动越来越少，所以许多中年人在发胖，多余的重量对心脏造成很大的负担，关节也会变得不那么灵活。因此，男人至少要经常散步，最好能经常参加体育锻炼，促进健康的同时还能增加吸引力。

别忘记高血压的威胁

高血压对心脏造成威胁，往往是心脏病突发或脑溢血的起因，所以男人要经常量一下血压，血压已经较高的人要按医嘱吃药，病有所好转也不能停药。

入厕时间变长得当心

男人入厕时间变长一般与便秘或痔疮有关，遇到这种情况更要多吃蔬菜与水果，并多喝水。如果入厕次数也增加，可能会是前列腺炎在作怪。需去医院检查。

了解家族病史很重要

许多病都会有遗传性，男人要知道自己的长辈及家属都患过什么病，问老人并记下来。有针对性地做好保健，可防止许多疾病的发生，并在患病后及时诊治。

做太太的你，是否知道丈夫在外表健壮、刚强的背后，存在着诸多生理和心理方面脆弱的一面?你如果能多了解些，或许对今后家庭生活质量的提高有所帮助。

弱点一：不知不觉中成了谢顶

太太：好像与季节无关，老公的头发脱落得有点过，仅半年时间，原来一头浓密的头发，就变成了如今近乎谢顶的样子。

分析：调查显示，约1/4的男人30岁就开始脱发，这与体内雄性激素水平有关。头发开始脱落时不积极求医，就会越来越严重。有关研究还发现，头顶脱发越厉害，患心脏病的可能性越大;胆固醇水平高且秃顶的人，要比胆固醇高但不秃顶的人，得心脏病的几率高3倍。

提示：首先应去医院确定脱发的原因，对症治疗;焦虑的情绪对脱发会有很大的影响，应想办法缓解他的心理压力;不要纵容他的“嘴瘾”，辛辣美味虽能满足他的食欲却会加速脱发;此外，过咸会引起脱发，多吃糖也会使皮脂腺增多而诱发脂溢性皮炎导致脱发。还有一招是每天坚持5分钟按摩头皮。

弱点二：患高血压后更易导致心脏病

太太：太可怕了，为什么发生心脏猝死的多半是男性呢?

分析：男性在社会竞争中，承受的压力更大;不少男性饮食上还特别偏爱动物脂肪类食物，并有吸烟或酗酒的不良习惯，这一切都会使心脏功能遭到危害。据临床统计，男性患心肌梗塞而入院治疗的是女性的7～10倍。

提示：关注和调整丈夫的饮食习惯，经常为他补充苹果等富含维生素B的新鲜果蔬;帮助他戒去烟酒;经常与他一起散步听音乐，以缓解工作对他造成的压力;提醒他注意休息，定时服用降压药。

弱点三：体内“储能”功能低于女性

太太：假日里，家人一块外出旅行。就餐时间快到时，总是丈夫先想到要用餐。

分析：食物在男性体内会更快进入胃部，而吸收常不够充分。其次，男性唾液成分比较稳定，不像女性会随生理周期的变化而有所变化;再次，对产生饥饿和体内脂肪储存有重要影响的激素——利普丁，在男性体内的存在也只有女性的1/3。所以，男性身体内的脂肪比率要低于女性。

提示：生活中，尤其是外出旅游时，要充分了解丈夫的这一特点，主动安排就餐，或在两餐中不妨添加一道点心。

弱点四：消化系统常常会发生故障

太太：老公是早起拼命，晚上加班应酬的“贼忙”一族。为了应酬，常常会饮酒无度。

分析：吃大鱼大肉容易诱发直肠癌等多种疾病;而肝脏每天最多只能分解、转化60～80克酒精，超过限量就会出现肝损坏;暴饮暴食会使胃病频发。据有关调查显示：不健康的饮食习惯，使男性的肝病发病率要高于女性4倍;直肠癌发病率也明显高于女性;而胃病发病率比女性平均要高出6.2倍。

提示：尽量规范丈夫的饮食，在做饭时要营养搭配、荤素均衡，别任由他胡吃海塞。如果他晚上有应酬，很晚回家，你可以褒些滋补清汤，或者是准备好容易消化的清粥，这样不仅有利于解酒，也有利于保护他的胃肠功能。

弱点五：“秘密关口”常会出问题

太太：近来老公上厕所排尿的间隔时间很短，有时甚至不到半个小时;尤其是晚上也要起夜多次。

提示：出现明显症状，应及时去医院泌尿科诊治。其次是让丈夫多喝水，以稀释尿液浓度，减轻对前列腺的刺激;多洗温水澡，能舒缓肌肉和前列腺的紧张;保持局部清洁，避免前列腺感染;减少局部摩擦，别老是长时间坐着或骑自行车;还得调节好饮食，多吃鱼和素食，禁止酗酒，少吃辣椒、生姜等刺激性食物。

弱点六：好沉默不喜欢主动与人交谈

太太：我是个善于交际的人，常会邀请朋友来家中。可客人一来，丈夫不是躲到书房，就是问一句答一句的，显得很不热情。

分析：反应灵敏度和语言表达能力都不是男性的强项，沉默寡言或许是他们“护短”的一种方式。

除非他们对要交谈的主题有足够的认识，或对交谈的事物特别感兴趣。

提示：其实，男性还是喜欢表现自己的。可以在谈话中注意一些技巧，譬如多问他感兴趣的话题，就会逐渐激发他滔滔不觉起来。而对于一些你俩之间的小秘密，则应营造小声说话的环境，不要轻易大声说出来。

男性要慎重对待的小毛小病

男性公民对疾病很有点不以为然的味道，患了小毛小病经常置之不理，以为它自己会好起来，结果时常出现小病变成大病的情况。因此，现代男子在卫生保健上应多听从医生们的忠告。

胸口痛要去做检查

男性有时在干体力活或运动后会出现胸口痛的情况，一般休息片刻胸痛会停止，好像大可不必紧张。但这也可能是心脏病的早期症状，最好是去医院检查一下，也许什么事都没有，但确诊后才使人放心。

注意隐秘的睾丸癌

如果发现及时，此病的治愈率可达85%。男子可以经常自己检查性器官，最好是在温水澡后皮肤变得柔软时进行。如果皮肤上鼓起疙疙瘩瘩的小包，应立即去医院检查。

关心自己身上的痣

如果不再增加或出血，痣本身不会有什幺危险，但许多男人对自己的皮肤并不怎么关心，要改变这种不良习惯。经常注意自己的痣有没有异常现象，避免痣的恶变带来严重后果。

别忘高血压的威胁

高血压对心脏造成威胁，往往是心脏病突发或脑溢血的起因，所以男人要经常量一下血压，血压已经较高的人要按医嘱吃药，病情有所好转也不能停药。

入厕时间长得当心

男人入厕时间变长一般与便秘或痔疮有关，遇到这种情况要多吃蔬菜与水果，并多喝水。如果入厕次数也增加，可能会是前列腺炎在作怪，需去医院检查。

了解家族病史很重要

许多病都会有遗传性，男人要知道自己的长辈及亲属都患过什么病。有针对性地做好保健，可防止许多疾病的发生。

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