汉中红茶标准生产技术规范标准出台

　　本报讯(记者 宋志明 通讯员 王仕文)由陕西理工学院主导制定的《汉中红茶标准生产技术规范》地方标准，近日经评审正式出台。该标准从汉中红茶产地环境条件、茶园建设、茶园管理、病虫草害防治、加工技术、感官审评等八个方面作了具体技术规范;标准的整体技术等级达到了国内先进水平，对汉中茶资源的综合开发利用具有很好的推动和示范作用。

　　汉中是陕西省茶叶的优良产区，近年来，茶业步入了发展快车道，成为振兴汉中经济的四大主导产业之一，为茶农创造了良好的增收途径。但是，汉中茶叶资源并未得到充分利用，种植加工技术仍停留在初级水平上。特别是夏、秋茶利用率低，不能给茶农加大有效收益。

　　陕西理工学院秦巴红茶研究所、汉中市茶产业办公室于2013年开始汉中红茶的研制，当年获得成功，产品经汉中市茶叶协会、广大茶叶消费者评鉴，品质良好，畅销全国各地，目前全市产茶区多家企业竞相生产。

　　汉中红茶地方标准生产技术规范的编制，填补了汉中红茶生产标准空白，结束了当地生产无据可考的境地，使汉中红茶产品具有统一的质量标准，能够有效进行汉中红茶质量控制。为实现茶农收入翻番，规范汉中红茶加工、审评技术，打造红茶品牌，提高汉中红茶竞争力奠定了坚实基础。

　　为禁止市场内活禽交易行为，预防和控制人感染高致病性禽流感疫病的发生和传播，保护公众健康，余杭区市场监管局加强对杭州华东家禽交易中心的监督管理，杜绝市场活禽交易行为的发生。自2014年12月31日起，余杭区市场监管局会同乔司街道、农业、卫生、城管等部门，每天对杭州华东家禽交易中心实行全天候24小时“驻场式”监管，严格控制市场活禽交易。同时，对杭州华东家禽交易中心负责人进行行政约谈，督促市场主办方切实履行管理职责，禁止市场内的活禽交易。从“驻场式”管理至今，没有发生活禽流入市场的情况。

　　一是明确相关责任。与市场举办者、家禽商贩签订了禁止活禽交易的责任书，使业主树立“第一责任人”意识;明确了值班人员职责，使值班人员清楚要查什么、怎么查、查后怎样处理。

　　二是制定详细计划。专门制定了月轮班表，由辖区市场监管所所长带头，全所干部职工每天轮流值班;明确了每次值班的班组长，遇有情况，由班组长牵头处理，并负责交接、报告当日值班情况;规定了每天值班的交班时间和注意事项;制作了相关负责人通讯录。

　　三是采取相应措施。每天派出4人对辖区7家农贸市场和杭州华东家禽交易中心进行检查、蹲守。其中，2人与街道农业科人员对辖区内7家农贸市场进行检查;另外2人与街道综治中心6人组成联合执法队，对杭州华东家禽交易中心实行全天24小时“驻场式”蹲守，严守市场各个大门，严查每台出场车辆，确保市场不流出一只活禽。

　　四是加强宣传发动。在市场内外加大禁止活禽交易的宣传引导，使商贩打消活禽交易的侥幸心理，提高自律意识;使公众不购买活禽、远离活禽，提高防范意识。

　　五是提高应急能力。全体执法人员保持24小时手机畅通，确保遇有紧急情况，第一时间赶往现场协助值班人员一起处置，以增强处置力度。

　　华东家禽交易中心坐落于杭州市余杭区乔司工业西区，建有13500平方米的交易大棚，2500平方米的杀白加工区块，1000平方米的深加工区，300平方米的冷库，是华东地区最大的家禽交易市场。