百色芒果椰汁糕制作方法

希望大家买一个秤，这样可以知道放多少量~~甜品东西都是需要按量走的~~

1、把鱼胶粉加入20g水里搅均，放锅里，隔水加热融化鱼胶粉，即可。

2牛奶和椰汁加至滚，关火，加糖，搅拌至糖融化。

3把鱼胶粉加入刚刚煮滚的奶里，搅拌均匀，放凉。可以在下面放冷水盆子里，加快冷却。

4放凉之后，盒子底下放保鲜膜，方便脱模，放入高3CM这样的奶在盒子里，加入芒果粒，我经验，不要太多，我这个有点多了，这样吃到全都是芒果，糕就少了点。其实方形盒子最好，好切一些，如果自己吃，随便~~

15、冷藏5小时，切块，放一些椰蓉

5、冷藏5小时，切块，放一些椰蓉。如果你想加速吃，可以放去冷冻室1-2小时，记得查看，用筷子搓一下，弹就是成功了！如果喜欢浓郁椰汁味道，可以用椰浆代替！

注意事项

芒果适量就好，不要太多，会不成形

鱼胶粉放越多就越Q，但是按照这个量做，就不要超20g了