五谷煎饼果子_煎饼果子_怎么做_家常做法_做法大全

在生活中我们都会在街上吃一些食物当早餐的，这样都是比较方便的。五谷煎饼果子也是其中的一种。但是我们想在家做这种早餐的话，就不容易了。主要是由于他们不知道怎么制作这种食物。那么到底五谷煎饼果子的制作方法是什么?下面我们就来看看小编是怎么解答这一问题的吧。

一、材料

主料

荞麦面 (20克) 黄豆面 (20克) 绿豆面 (20克) 玉米面 (20克) 小麦面 (20克) 鸡蛋 (100克) 油条 (2根)

辅料

清水 (150ml) 葱花 (20克) 香菜 (20克)

制作工具

电饼铛、煎饼刮板、钢铲、酱刷

二、步骤：

1、先把荞麦面、黄豆面、绿豆面、玉米面、小麦面里加少许盐，用清水合成面浆。

2、饼铛烧热倒入面浆，用刮板刮匀。

3、往面皮上磕一个鸡蛋。

4、用刮板刮匀。

5、鸡蛋稍定型。

6、把煎饼翻面，用毛刷涂抹一层香辣酱。

7、撒上葱花和香菜末，把油条卷起便好。

8、另一种是，在鸡蛋液上撒好葱花，然后翻面涂抹香辣酱。

9、在每个煎饼里放一根油条卷起来便可食用。

小窍门：

五谷煎饼果子特点：蛋香、麦香、油香、酱香、葱香，咬一口是真香，呵呵!

温馨提示：

1、合面糊时少放一点点盐，为的是摊好的面皮不会太糟，面糊不宜太稀也不宜太稠。

2、在家制作煎饼果子，用的油条买现成的即可，不必现炸，否则太浪费。

3、香辣酱超市里有售，最好购买后蒸熟再用比较卫生。要是密封瓶装的可直接使用。

认识了以上这些知识以后，我们就可以按照美食达人的介绍做起来了。大家刚才做的时候肯定会有失败的，但是相信多做几次以后我们就能成功的做出美味的五谷煎饼果子了。还有就是我们可以多学习一些菜肴的制作的，这样就能让我们的餐桌变得更加丰富了。