女性容易缺铁造成贫血 补血是关键

　　女人每个月的月经会造成正常鲜活血液的流失，而女人缺铁就会贫血，两者交织在一起很容易引起女性缺铁性贫血。缺铁性贫血的后果很严重，女性黄体酮分泌低下、导致不孕、流产等现象出现。所以女人要补铁补血。　　一般人都知道红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子是补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方。红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。　　其实除了以上我们常吃的补血食物之外，肉也是富含铁的食物，但一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，忌肉容易引起缺铁性贫血，在平日饮食中，蔬果与肉类的摄取应均衡。　　在办公室上班的女性，喝茶喝咖啡是种习惯，尤其是喝茶，很多养生专家都提倡喝茶利于身心还能防辐射，所以很多女性都贪杯。还有不要以为喝咖啡和茶对铁的吸收不用产生任何影响，对女性来说，过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天一两杯足。　　女性朋友们在平常的生活和工作中尽可能的使用含铁量丰富的食物，为了健康着想改掉不良习惯，补铁补血宜尽早。

　　古代中国人认为咱们现在的馄饨是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。随着时代的演变，如今馄饨有品类繁多的名号，广东人称它为云吞，湖北叫包面，江西称清汤，四川叫抄手。搭配不同的包法、馅料和配料，馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味。馄饨的包法千变万化，闺蜜女人网小编将为你介绍最具代表性的包法。　　步骤一：　　制作馄饨皮的面粉可选用筋度较高的饺子粉，加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑，如不喜欢可以不放。为了让馄饨包出来更漂亮，面团要和得稍干一些。馄饨皮的形状一般分两种，南方多为正方形，而北方一般是梯形的。手工擀制的皮子会稍厚，如果喜欢薄皮，也可以购买家用小压面机来制作皮子，或是直接从市场购买。　　步骤二：　　肉馅的肥瘦比例最好为3：7或者4：6，如果瘦肉太多，可以加入植物油，吃起来就没那么柴了。你也可以依据喜好任意搭配馄饨馅中的肉类和蔬菜的种类，猪肉可换成鱼肉、虾肉、鸡肉，蔬菜可以加也可以不加。　　步骤三：　　煮馄饨时开水下锅，等馄饨浮上来就好了。馄饨皮薄，久煮易烂，所以肉馅不要包得太多。馄饨多与汤底搭配，可以用高汤，也可直接在清汤中加入各种调料来调制汤底，配料可以选虾皮、紫菜、榨菜、蛋皮丝等，最后滴上几滴香油，撒上少许香葱就非常美味了。童鞋们，自己动动手吧，做法很简单，你便即刻轻松享受美食。

　　广州人会吃那是全国都出名的，有一句话这么说：地上爬的，除了桌椅，脊背向天的都可以吃;天上飞的，除了飞机，只要能飞的也可以吃。广州人对美食的样式层出不穷，口味讲究精益求精。广州人最大的特点是：会吃、肯吃、敢吃，所谓民以食为天，光看市内随处可见的餐馆，酒楼，小吃摊，粥粉面店，就可以知道广州人对于口腹之欲的钟爱。现在闺蜜女人网小编就给大家介绍三种在广州最受欢迎的美食!　　娥姐粉果　　粉果，又名“娥姐粉果”，是一种传统的广东小吃，也是大小茶楼必不可少的点心之一。其皮与形状较虾饺略大，而且不一定是半月形，馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉、冬菇……，风味与虾饺不同。与虾饺的另外一个不同点在于，粉果既可以隔水蒸，也可以用油半煎炸。　　娥姐粉果是用澄面和生粉做皮，用猪肉、叉烧、冬菇、笋肉、生虾肉、白糖、酱油、精盐、味精、白酒、胡椒粉、蛙油等做馅。每个粉果包馅六钱，要包得满而不实，形如榄核，捏口不留指痕，芫荽蟹黄的色素透露于外，又青又黄，摇之有声。包好后，别具风味。出品时吃口鲜甜，口感丰富，令人回味。　　鲜虾云吞面　　云吞面看似简单，真正做起来是非常有讲究的，首先面是用鲜鸡蛋与面按一定比例特制而成的全蛋银丝碱水面，吃起来非常的弹牙。其次云吞的馅料是采用鲜猪肉、鲜虾仁、鲜鸡蛋等原料配制，鲜甜爽滑，最后是汤底一定要够清够鲜甜，一般用猪骨、鸡骨、大地鱼、虾子用文火熬制而成。　　材料：新鲜虾、肥瘦猪肉(是好选猪后腿肉)、鸡蛋去清留蛋黄，云吞皮，鸡蛋面。　　汤底：龙骨(猪骨的一种，用来煲汤很清甜，不油腻)、鸡骨、虾子。　　调料：盐、胡椒粉、香油。　　做法：　　1、新鲜虾去头、壳，挑去虾肠，切成QQ糖大小，不要剁得太碎，这样吃起来才会有弹牙、爽口的感觉，猪肉馅剁碎，加入蛋黄，适量盐、味精、生粉搅匀。　　2、云吞皮直接在市场买好。　　3、煮沸开水，将云吞煮熟捞出备用，看好火候，不要煮得太久了，云吞是很快熟的。　　4、将面煮熟，装入碗内，再摆上几个云吞，加入热气腾腾炖好的鲜汤，一碗特别美味的家庭版鲜虾云吞面就做好了。　　姜撞奶　　关于姜撞奶，曾有传说。从前，在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了　　一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。　　主料：牛奶　　辅料：老姜、黑芝麻、枸杞　　调料：盐、白糖、味精　　做法：　　1、老姜去皮洗净切碎，捣成姜泥，牛奶下锅煮沸后出锅倒入碗中，加入白糖拌匀，待温度降至70度，倒入姜泥中，加盖子静置10来分钟即可。　　2、面包切丁，沾上蛋液下锅中煎至焦黄，出锅撒少许盐拌匀，放入姜撞奶中，点缀枸杞和黑芝麻即可。