春季如何养肝 这些美食给你简单的幸福

　　春天万物复苏，生机勃勃，是调养身体五脏的好时机。中医建议以养肝为主，因为春天五行属木，人体的五脏之中属木是肝，所以春气通肝。肝气旺盛人的精神就饱满。春季有哪些美食养肝呢?下面跟着闺蜜女人网小编来学学吧!

　　【枸杞山药蒸糕】

　　原料：鲜山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞适量、黑芝麻1茶勺、蜂蜜2大勺、果糖2大勺。

　　做法：

　　1.如果没有现成的米粉，可以把大米放到研磨机里磨成米粉用。

　　2.山药削皮洗净，切成小块，放入搅拌机里搅成泥，然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。

　　3.将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中，上面撒上枸杞，放入蒸锅，蒸15分钟。

　　4.出锅后，撒上黑芝麻，再淋上果糖即可，趁热吃口感较好。

　　【香椿炒蛋】

　　材料：香椿一小把、鸡蛋3个

　　调料：油、盐

　　做法：

　　1、准备所需材料。

　　2、香椿洗净后放入开水中焯烫一下。

　　3、将焯烫好的香椿切成碎末备用。

　　4、鸡蛋液打散，加香椿末、盐搅匀。

　　5、炒锅里油烧至七成热，倒入香椿鸡蛋液。

　　6、待蛋液稍凝固，翻炒至鸡蛋嫩熟即可。

　　【八宝鸡肉卷】

　　主料：乌江低盐榨菜1包、鸡蛋2个、鸡肉一块。

　　配料：水发香菇2朵、火腿1小块、冬笋1小块、黑木耳2朵、水发鱿鱼丝数根、红椒半个、葱白少许、生姜少许、水淀粉少许。

　　调料：食盐1茶勺、料酒1/4汤勺、香油几滴。

　　做法：

　　1、八宝鸡肉卷的所有材料图。

　　2、把榨菜改刀，切成细丁。

　　3、把除鸡肉以外的其他材料洗净，依次切成细丁。

　　4、把鸡肉洗净，剁成鸡茸，放入碗中。

　　5：加入1/4茶勺的食盐，顺同一方向搅拌至上劲。

　　6、把切好的所有配料，一起加入碗中。

　　7、顺同一方向搅拌至完全融合，中途分2次加入少许水淀粉。

　　8、把鸡蛋打散，分2次摊成蛋皮。

　　9、把蛋皮平铺，在上面均匀地铺上一层馅料。

　　10、然后卷起来，收口处用手指蘸少许水淀粉抹一下固定。

　　11、2根都卷好以后，收口朝下摆放在盘里，放入开水锅中蒸5分钟至熟。

　　12、蒸好以后，改刀即可装盘。

　　春季是万物复苏的季节，身体各器官经过了一冬也渐渐地苏醒了，春天该是给身体补充各种营养的时候了。今天我们就补补钙吧!那么春季长高补钙吃什么呢?长高补钙的食物有哪些呢?补钙吃什么好呢?闺蜜私房话小编推荐春季补钙的三款美食，一定要试试哦!

　　虾酱炒豆腐：

　　虾酱10克、豆腐250克，葱、姜适量。炒锅上放油后把葱姜炒香，放豆腐捣碎翻炒，豆腐炒至水少微干时，将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内，翻炒约2～3分钟，待水干时即可。

　　鲫鱼豆腐汤：

　　鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。先将鱼去鳞、腮、内脏，洗净、沥干，豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧，放入温水煮开，放少量料酒，改小火，放葱、姜、盐等，煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。

　　海带炖豆腐：

　　豆腐200克，海带100克，精盐、姜末、葱花、花生油各适量。将海带用温水泡发，洗净后切成菱形片。将豆腐切成大块，放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。锅中放入花生油烧热，放入葱花、姜末煸香，再放入豆腐、海带，注入适量清水烧沸，再改为小火炖烧，加入盐，炖至海带、豆腐入味，出锅装盘即成。

　　另外，建议家长给孩子多吃奶酪、酸奶，注意不要用含乳饮料代替牛奶，因为含乳饮料主要成分是水。蛋、肉、鱼所含人体必需氨基酸比较完备，营养价值高，含蛋白质丰富，宜多吃。特别推荐五种增高食物：牛奶、沙丁鱼、菠菜、胡萝卜、橘子。

　　春日风情，怎可少得了这应时的新鲜食材。我们又怎可放过这个新鲜季节，赶快抓住你的感觉，享受春天乐活大餐。今天，小编就跟大家介绍几道最有春天感觉的新鲜菜式，让你温补阳气，帮助你抵抗春困，提高你的免疫力，全面提升你的春日元气，让你做一个元气满满，令春光也黯然失色的美女。

　　波士顿春日蔬菜沙拉

　　材料：波士顿生菜、锯齿生菜、落地球生菜、樱桃番茄、西兰花各40克，白萝卜、黑水榄、松子各15克，初榨橄榄油10毫升、意大利黑醋4毫升、盐、白胡椒粉、日本香葱各5克。

　　制作：

　　1.将各种生菜及西兰花洗净切块，樱桃番茄切粒，白萝卜切丝。

　　2.将所有蔬菜混合搅拌，再撒入黑水榄及松子。

　　3.加入橄榄油、黑醋，并加入适量盐、胡椒粉及香葱。

　　清心润肺之牛油果手握寿司

　　口味清爽的牛油果、黄瓜、蟹柳，都具有清心润肺的功效，搭配温和的米饭和紫菜，让营养更为全面。

　　材料：寿司米饭90克，黄瓜条15克，蟹柳条15克，紫菜1/2张，牛油果30克，木鱼丝2克，鳗鱼汁3克。

　　制作：

　　1.在紫菜上铺上米饭、黄瓜条、蟹柳条，用竹笠子卷成饭卷。

　　2.牛油果切成薄片，包在饭卷上。

　　3.将饭卷切成8块，然后浇上鳗鱼汁，并撒上木鱼丝作为装饰。

　　抗春困之海鲜酱烤大虾

　　春季应摄取足够的蛋白质，因为人体在春季易感到疲乏，而蛋白质中的酪氨酸是使脑内产生警觉的化学物质的主要成分。但春天补充蛋白质不能选择太过油腻的肉类，虾味甘性温，含有丰富而优质的蛋白质，并能很好地消化吸收，正是好选择。同时，虾还具有温和地补肾、生津等功效。

　　材料：海虾100克，蛋黄酱40克、红椒、青椒及黄椒适量，蟹柳、盐、白胡椒粉少许。

　　制作：

　　1.将海虾洗净后，开背去虾线。用吸水纸吸去水分，再用盐、白胡椒粉腌10分钟。

　　2.将蛋黄酱加入蟹柳，混合搅匀后挤在大虾上。

　　3.放入烤箱180℃烤7分钟即可。