围绕在你身边的10种危险食物

　　这些食物基本是大家日常经常食用的，不过在平日的料理中它们真的可以安全入口吗？如果会食用不当，它们对你的健康会有多大害处：

　　1.苜蓿芽

　　危险性：在制作芽的时候会导致很多有害细菌产生，因为制作芽的潮湿环境很适合细菌生长（沙门氏菌是最常见的因为芽而产生的细菌）。

　　安全解决办法：由于产生芽的环境无法改变，唯一的方法就是煮苜蓿芽，这样细菌就会消失，或用旺火炒。

　　2.鸡蛋

　　危险性：虽然只有很少的鸡蛋会导致疾病，但是大约一万枚鸡蛋中就有一枚含有沙门氏菌。

　　安全解决办法：避免吃生鸡蛋或没有完全做熟的鸡蛋。你也可以选择经过高温杀毒的鸡蛋，巴氏消毒法可以消灭任何细菌，这样你就可以放心地食用七分熟的鸡蛋了。

　　生病了，是坚持上班还是在家休息？恐怕很多上班族都难以取舍。病成什么样就该休息呢？听听美国加州大学博士凯瑟琳的“病假指南”吧。

　　1.普通感冒与流感。感冒症状出现后的1—2天，最容易传染，但有时也会长达1个星期。与普通感冒相比，流感更严重。这种情况则需要卧床休息几天。

　　2.急性鼻窦炎。急性鼻窦炎会让你无法集中精力工作，因此有必要请假休息几天，可以使用滴鼻液，或用盐水洗鼻子的方法缓解症状。如果不见效，则应立即就医。

　　3.传染性急性结膜炎。传染性结膜炎由病毒或细菌感染所致，传染性极大，因此有必要请假休息。传染性结膜炎在使用抗生素滴眼液后的一两天内会康复。但是抗生素对病毒性结膜炎不起作用，而此病也会在3—5天自行好转。

　　4.背痛。如果工作需要经常弯腰或提取重物，就很容易引起背痛，久坐也会加重背痛。如果背痛难忍，影响坐立或行走，那么就应该请假休息1—2天。

　　5.皮肤感染。外界的污染会加重皮肤感染的程度，最好在家休息两天。如果要上班，感染部分应该包扎好，并要勤洗手。