女性吃红豆比绿豆更有营养

　　中国人素有吃“豆”的习惯，像红豆、绿豆及其豆制品已是人们餐桌上的“常客”。红豆、绿豆虽然同为人类健康的“卫士”，但“性情”却不完全相同，我们只有更好地了解一下这些“豆”的特点，方可根据各自的身体状况药食两用，加以调理，以达事半功倍之效。

　　中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血的功能，特别适合各种水肿病人的食疗。现代研究发现，红豆中也含有一种皂甙类物质，能促进通便及排尿，对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。

　　而绿豆味甘、性寒，具有清热解毒、消暑止渴的作用。现代医学研究表明，绿豆中含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸磨成的生绿豆浆蛋白含量颇高，内服可保护胃肠黏膜。此外，绿豆中含有的植物甾醇可通过减少肠道对胆固醇的吸收、阻止胆固醇的合成等环节，起到降低血清胆固醇含量的作用，因而特别适合高血脂患者食用。

　　虽说这两种豆类各有“优势”，但需特别提醒的是，对于女性来说，红豆尤其适合。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。

　　许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中，有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者，则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效，每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃3—5天即可。

　　品名：怪味兰花豆

　　对于夏天爱出汗，皮肤冒油的人来说，当然不敢吃过于油腻的东西。不过，有一种油是可以接受的，坚果中的植物油。这种油多半富含维生素E，能帮助人抗氧化和消除自由基--机体中一种具有强氧化性、可损害机体的组织和细胞的有害化合物。所以，茶余饭后，咬几颗干果，既运动了脸部肌肉，也摄入了维生E，一举两得。譬如这款怪味兰花豆，除了松脆爽口的口感，一般牙口都能应付，它的味道也不错，咸甜香辣皆有--怪不得同办公室小美女常常戏法一样变出一包怪味豆，嚼一嚼，满屋香气。

　　品名：相思卷

　　专家提醒，豆制品中的大豆异黄酮是一种植物性雌性激素，具有强抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤的食物。一找才发现，跟豆制品有关的零食还真不少。这袋"相思卷"乍看上去跟豆制品不太像，比小辰光吃的"陈面条"粗一些，比女人抽的摩尔烟短一些。抽一根出来咬一口，劲道十足，像是用豆皮卷紧后制成条，口感很密实紧凑，有肉干的感觉。味道偏辣偏冲，爱辣的人一定觉得过瘾。只是对辣椒敏感的美眉要当心，万一辣出小痘痘来就得不偿失了。

　　品名：酸豆奶

　　"相思卷"确实有点辣，是湖南妹子火辣辣的性格，不是每个人都能接受。而其实摄取大豆异黄酮最好的东西应该是豆腐、豆浆。有事没事拿一盒豆腐吃着玩似乎有点不雅，那么豆浆豆奶就是最好的选择了。只是有些人吃不惯豆浆的豆腥气，那么试试这款酸豆奶，完全没有豆浆里的那种大豆生腥气，是一种甜美的饮料。每天喝一袋，是一种直接滋润，也是一种间接防晒。

　　品名：圣女果

　　说着好听、看着好看的圣女果，菜市场或是大一点的超市都有卖。专家说，维生素C是"永远的美肤圣品"，圣女果体形虽小，维生素含量却是普通番茄的1.7倍。而它内含的胡萝卜素，也有助于皮肤的抗氧化能力。每日买菜的时候随便带一捧回来，可以是饭桌上的色拉主料；也可以是小零食。

1紫菜

紫菜含有丰富的维生素A、B1和B2，还含有较多的矿物质和纤维素，不但对调节体液的平衡稗益良多，而且它含有的热量并不高，想美腿、美胸的MM可不要放过它哟。

2芝麻

芝麻能提供人体所需的维生素E、B1、钙质，特别的是它的“亚麻仁油酸"成份，可去除附在血管壁上的胆固醇。请注意，食用前芝麻磨成粉，或是直接购买芝麻糊才能充分吸收这些美肤、丰胸的营养素哦！

3香蕉

坚持每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒素，收缩腰腹，焕发由内而外的健康美丽。香蕉其实可以夹在正餐中吃。它有特多的钾，脂肪与钠却低得很，符合美女的营养需求。不过要记住，不要早晨空腹吃哦。

4苹果

苹果是常见的水果，含钙量比一般水果丰富很多，有助于代谢掉体内多余盐份。含有的苹果酸有助于代谢热量，防止腰腿肥胖。苹果有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，可解决便秘、下痢。它含有的水溶性纤维还可以降低热量吸收。苹果含有的钾质很多，可以防止腿部水肿。另如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。

5红小豆

红小豆又叫赤小豆，含有石碱酸成份，可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾脏病所引起的浮肿。另有纤维素，帮助排泄体内盐份、脂肪等废物，对瘦腰缩腹美腿有十分满意的效果。