春季食疗可保健康

导读：　　春季气候多变，是传染病的多发季节。预防春季流行性疾病，气虚质患者可进食具有健脾益气作用的食物，包括小米、红薯、牛肉、兔肉、菜花、胡萝卜等；阳虚质者宜适当多吃一些温阳壮阳的食品，如羊肉、猪肚、带鱼、黄鳝、核桃、韭菜等；痰湿质者饮食宜清淡，可常食用的　　春季气候多变，是传染病的多发季节。预防春季流行性疾病，气虚质患者可进食具有健脾益气作用的食物，包括小米、红薯、牛肉、兔肉、菜花、胡萝卜等；阳虚质者宜适当多吃一些温阳壮阳的食品，如羊肉、猪肚、带鱼、黄鳝、核桃、韭菜等；痰湿质者饮食宜清淡，可常食用的食物有扁豆、花生、萝卜、冬瓜、紫菜等。　　春季市民在饮食上应摄取足够的维生素和矿物质。芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，可抵抗各种致病因素侵袭。艾草具有湿散寒、温经止血的作用。金橘能很好预防感冒，香菜具有辛温解表的作用。

导读：现在许多人都处于亚健康状态，经常感到疲劳，上班也无精打采，新的一年里如何让自己生龙活虎？家庭小药膳让你精神百倍！　　双参肉膳　　原料：鲜人参15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹笋60克，味精、精盐、香油各适量。　　制作：①将现在许多人都处于亚健康状态，经常感到疲劳，上班也无精打采，新的一年里如何让自己生龙活虎？家庭小药膳让你精神百倍！　　双参肉膳　　原料15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹笋60克，味精、精盐、香油各适量。　　制作：①将海参发好，切块；香菇洗净，切丝；瘦猪肉洗净，切小块；竹笋切片。②将以上4味与人参、青豌豆一齐放沙锅内，加清水适量炖煮，以瘦猪肉熟烂止，加入味精、精盐、香油各少许即可。　　服法1～2次，每次适量。每周2剂。　　功效、强壮身体、消除疲劳。适用于久病体虚不复或年老体衰、精神萎靡、身体疲倦者。　　丁香火锅　　原料6克，蛤蜊肉200克，鱼圆100克，墨鱼2条，虾仁100克，粉丝、芹菜、冻豆腐、葱、味精各适量，鸡汤4碗。　　制作：①将蛤蜊肉、虾仁洗净备用；鱼圆切片；墨鱼除去腹内杂物洗净后，在开水锅里速烫一遍，然后切成2片。粉丝用热水泡软，切成几段；芹菜切成寸段；冻豆腐切成小块；葱切小段。②将以上各料先各放一半入锅，汤也加入一半，并可加入适量葡萄酒，少量盐，旺火烧5～6分钟后，即可趁热吃，边吃边加。　　服法。　　功效，有兴奋强身作用。当身体疲劳时，食丁香火锅能使人精神振奋，增强全身活力，消除疲劳。　　参灵甲鱼　　原料、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，甲鱼200克，火腿50克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。　　制作，同以上各味药及调料同放大碗内，加水适量，放蒸锅内蒸至甲鱼熟烂即可。　　服法。　　功效、消除疲劳。　　虫草红枣炖甲鱼　　原料10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。　　制作：①将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。②冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。③甲鱼放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。　　服法。　　功效、补肾固精、抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿、早泄、乏力等。健康人常食，可增强体力、防病延年、消除疲劳。　　三稔煲荠菜　　原料4～5枚，荠菜500克，盐适量。　　制作；荠菜洗净，同煎汤，不加油，加食盐少许调味。　　服法：1次饮服。　　功效、止渴、除烦、抗疲劳、利小便。适用于风热感冒见头痛发热、咳嗽、痰黄稠、口干舌燥、口鼻气热、大便秘结、小便短黄等。日常体力劳动或体育活动后肌肉酸痛，服之可透汗解肌、祛除疲劳、恢复精力。民间亦用以解酒。

导读：张悟本绿豆汤的做法到底有什么神奇之处?为什么大家都在跟南方说张悟本绿豆汤的做法做篇文章出来啊!自从看了张悟本绿豆汤的做法之后，还真不得不说专家就是专家!张悟本老师说，春季万物生发，肝属木，春天很多人肝火旺，所以中医强调要春季要养肝护肝。而养肝护肝的其

　　张悟本绿豆汤的做法到底有什么神奇之处?为什么大家都在跟南方说“张悟本绿豆汤的做法做篇文章出来啊”!自从看了张悟本绿豆汤的做法之后，还真不得不说专家就是专家!

　　张悟本老师说，春季万物生发，肝属木，春天很多人肝火旺，所以中医强调要春季要养肝护肝。而养肝护肝的其中一样法宝就是喝绿豆汤。

　　张悟本老师又说，我们每年都喝绿豆汤、绿豆粥，可这绿豆汤怎么做、怎么喝，很有讲究的!天天高呼喝绿豆汤，我问您那叫绿豆汤吗?那么，绿豆汤什么时候喝才有养肝去火的功效呢?按你们说解暑解毒的作用，什么时候才有作用?

　　听到了吧!张悟本老师对大家平常绿豆汤的做法还真是颇有微词.

　　张悟本绿豆汤的做法步骤一

　　张悟本老师的绿豆汤选材很讲究，要颗粒饱满，豆皮绿而光亮。不要选择颗粒长瘦、色泽暗灰的绿豆。这样才能运用“张悟本绿豆汤的做法”把绿豆汤的养肝胡肝的功效发挥到极致!

　　张悟本绿豆汤的做法步骤二

　　用张悟本老师传授的方法选好绿豆后，把绿豆洗干净，冷水下锅，在火上盖着盖儿熬，中途不可开盖;沸腾5-6分钟，绿豆似开没开，这是汤最绿的时候，这个汤才是养肝去火的，马上把这汤倒出来，天天白天上班带着当水喝，喝多少煮多少，这个绿豆汤才是养肝护肝的，春天喝最好!

　　张悟本绿豆汤的做法步骤三

　　把锅里的绿豆再加上水，熬烂了当饭吃，这叫"药食同源"。绿豆汤熬烂了不养肝，是用来解馋的。

　　张悟本绿豆汤的做法链接

　　子时(23-1点)，是人体的生发之机。这时，胆在值班，我们要好好睡觉，养胆气;

　　丑时(1-3点)，肝在值班，这时如果仍没休息，就会伤及肝血;

　　寅时((3-5)，是人们深度睡眠的时间，这时是肺在值班。

　　卯时((5-7点))，这时大肠主管全身气血流行的大局，此时应大便。

　　辰时((7-9点))，这是胃在主时，我们该吃早饭了;

　　巳时((9-11点))，是脾在主事，如果没吃早饭，那么这时脾就会空运化，长期下去，脾会受伤。此是肝需要补充养分，用张悟本绿豆汤的做法熬出的绿豆汤当水喝最好!