日常保健：不宜放味精的菜

　　一、炒肉菜不用加味精

　　肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加入味精，如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

　　故事：睡前不玩手机，就像憋了尿一样难受

　　小江是典型的手机控，等公交、吃饭前、开会时，都会盯着手机屏幕“划拉划拉”，手机快成了她身体的一部分。

　　特别是睡觉前，她总要花个把小时玩手机。小江说：“如果睡觉前不玩会儿手机，感觉就像憋了尿一样难受。”

　　有一次，因为第二天有重要事情要早起，她决定关机睡觉，可是辗转反侧难入眠，无奈只好改玩ipad才算罢休。“如果不能上网，也要玩一会儿‘贪吃蛇’。”小江说，有时她会越玩越精神，甚至到深夜才能睡着。

　　日前，某网站做了“你睡前玩手机吗”的调查，结果显示，超六成网友表示“不玩手机睡不着觉”。

　　在“睡觉前，会花多长时间玩手机”的调查中，有16.01%的网友选择了“超过1个小时”。

　　在“近期睡觉前，你玩手机的时间是否有变化”的调查中，有13.43%的网友表示——“花在玩手机上的时间越来越长”。四成网友表示，睡前对手机越来越依赖；有两成网友认识到，睡前玩手机“对眼睛、颈椎、肩膀不好”。

　　在“有没有打算改掉睡觉前玩手机的习惯”的调查中，仅有三成网友选择了“有”。参加本次网络调查的网友，30岁以下的占七成。

　　研究：睡前玩手机超1小时容易失眠

　　据英国《每日邮报》近日报道，国际照明研究中心（LRC）“光与健康”项目带头人、马里亚纳·费格罗教授介绍，研究结果表明，在床上使用1个多小时的手机、平板电脑或者其他会发光的电子产品，会减少人体生成褪黑激素，减少的幅度大概为22%。

　　而一旦人体的褪黑激素受到了某种程度的抑制，生理周期将受到影响，使睡眠处于浅状态。

　　甚至有些人玩手机超1小时后，处于兴奋状态，不得不继续玩下去，使第二天情绪变差，易焦虑、沮丧。对青少年来说，这种不良影响更大。

　　研究小组里的科学家们进行了一系列实验，认为电子产品是抑制人体生成褪黑激素的罪魁祸首。而褪黑激素恰恰是控制人们生物钟的关键。

　　科学家建议，夜晚使用手机等电子产品的时候，尽量调低亮度，并且控制使用时间，最好别超过45分钟。

　　专家：戒掉睡前玩手机的习惯，失眠就会不治而愈

　　郑州市第一人民医院身心科副主任医师马丽称，人的生物钟长期被打乱，往往会影响新陈代谢、情绪、免疫力，导致疾病多发。对年轻的女士来说，会引起生理周期紊乱，更严重的是影响生育能力。

　　她称，年轻人在睡觉前不玩手机无法入眠，是典型的心理依赖，如抽烟一样，在某种程度上可以释放内心明显或者潜在的焦躁情绪。特别是职场中人，已将睡前玩手机作为缓解焦虑的一种方式。

　　用电子产品打游戏、看故事，容易导致大脑兴奋，引起入睡困难。同时也会危害到眼睛，如果长期用手拿着保持一个姿势，还会影响颈椎、腰椎。

　　要想改变晚上睡觉前玩手机的习惯，最好的方法是用看书替代玩手机。

　　马丽表示，如果有人每晚都玩手机，说明其已经深陷失眠状态。她不建议采用药物治疗，而是通过行为认知治疗。“对于手机控、平板控而言，只要能戒掉睡前玩会儿的习惯，失眠也会不治而愈。”马丽说。