10种日常食物最易让人得疾病

　　一、肉汤

　　含丰富的嘌呤，是各种瘦肉精及化工饲料毒素的集散地。过量食用是各种急慢性疼痛的最主要罪魁祸首，是血管硬化的最直接诱因，是各种结石的最大加工厂。但同时也是发热量最多的食物，适量食之能补气滋阴壮阳。

　　二、盐

　　过量为百病之母，能使细胞脱水，使肌肉收缩，使神志不清，使小儿多动，使新娘不孕。适量为百味之王，可促消化，增食欲。世卫组织建议每人日摄入量在10克以下。

　　三、鸡蛋

　　中医认为蛋黄性平味甘，补脾胃。蛋清性寒味甘，润肺解毒。过量则容易堵塞毛细血管，引发失明，耳聋和肾病等症。适量能补血益智，安神润燥。

　　四、茶叶

　　性寒味甘苦，是蛋白，脂肪，糖与钙，铁的最佳克星。日饮用量如在10克之内，能清热解毒，提神明目，生津化腻。

　　五、白酒

　　性大热，味甘苦辛，归心肝胃经。过量之酒是肝的最大杀手，擅于耗血损胃，破坏骨膜和肌肉神经，诱发泌尿系统结石。适量则活血通络，抑制苦寒。

　　六、辣椒

　　营养平平。过量使胃肠黏膜干燥溃疡，扰乱消化功能。适量能发汗解表散湿，助消化液的分泌。

　　七、醋

　　含约6%醋酸的强酸食品，营养主要是淀粉类。过量腐蚀上皮组织，软化骨骼。适量能除腥化纤维，杀菌强肝。

　　八、酱油

　　含豆类蛋白的黑盐水。过量引发胃肠病变。适量可软化血管，阻止肿瘤生长。

　　九、油条

　　过量是脑病与肝病的主要帮凶。少量能补血壮骨。

　　十、一氧化碳

　　无色无味，无时无刻无人无不享用。过量的一氧化碳与血红蛋白结合，造成组织缺氧，让人窒息。

　　泌尿系感染可以是早期轻型糖尿病患者的表现，这是由于高血糖刺激神经末梢和局部感染所致，所以女性患者若出现外阴瘙痒应想到糖尿病的可能性。糖尿病患者对感染的抵抗力比一般人低，容易发生感染，而且感染后反反复复，久治不愈。中医认为，外阴炎属“阴痒”、“阴浊”、“带下”范畴，多由肝经湿热、肝肾阴虚、湿毒下注所致。除了药物治疗外，患者还需要注意饮食。

　　墨鱼炖猪肉

　　原料：鲜墨鱼2条，猪瘦肉250g，盐适量。

　　制作方法：将墨鱼洗净，同瘦猪肉一起炖熟，加盐调味。1次/天，5天为1个疗程。

　　适应证：用于糖尿病并发外阴炎，证属肝经湿热者。有清肝利湿、止痒之功效。

　　白果马齿苋鸡蛋方

　　原料：鲜马齿苋60g，白果仁7枚，鸡蛋3个。

　　制作方法：将鸡蛋取蛋清。将马齿苋、白果仁2味合捣如泥，入蛋清调匀，以极沸水冲之。每日空腹服1剂，连服4~5天。

　　适应证：用于糖尿病并发外阴炎，证属肝经湿热者。有清肝利湿、止痒之功效。

　　枸杞子猪肝汤

　　原料：枸杞子20g，猪肝125g，盐、味精适量。

　　制作方法：把猪肝洗净切片加盐调味。枸杞子洗净，加水适量煮汤，待熟透，将沸汤反复舀入盛猪肝之碗内。烫至猪肝八成熟后，加盐、味精调味，倒入锅内煮沸即成。空腹食或佐餐。

　　适应证：用于糖尿病并发外阴炎，证属肝肾阴虚者，症见外阴瘙痒、干涩疼痛难忍。有滋肝益肾、止痒之功效。

　　猪肝肾子粥

　　原料：猪肝100g，猪肾1个，大米150g，料酒、姜片、盐、味精适量。

　　制作方法：把猪肝切片，猪肾对半切开，除去筋膜，洗去异味，切成片，盛汤碗内调味。大米粥煮好后，反复将沸粥水舀入盛猪肝、肾的碗内，待肝、肾烫至八成熟后，加料酒、姜片、盐、味精，倒入粥内煮至沸腾即可。

　　适应证：用于糖尿病并发外阴炎，证属肝肾阴虚者。有滋肝益肾、止痒之功效。

　　鸡冠花薏苡仁粥

　　原料：鸡冠花30g，薏苡仁50g，粳米150g。

　　制作方法：把鸡冠花(去子)洗净与薏苡仁及粳米同置砂锅中煲粥，至粥熟烂。供餐时食用。

　　适应证：用于糖尿病并发外阴炎，证属湿热下注者。有清热利湿、止痒之效。

　　鲫鱼猪蹄汤

　　原料：新鲜鲫鱼1条(约100g)，猪蹄1只，姜片、盐适量。

　　制作方法：将鲫鱼收拾干净，同猪蹄、姜片一起放入锅中煮汤，烂熟后加盐调味。食肉饮汤，每日一次。

　　适应证：用于糖尿病并发外阴炎，证属湿热下注者。有清热利湿、止痒之效。

　　肝硬化是一种常见、慢性的、进行性、弥漫性肝病，多由一种或几种致病因素长期作用引起。如病毒性肝炎、血吸虫病、慢性心力衰竭、长期嗜酒或药物、化学毒物等，均可导致肝硬化。肝硬化除药物治疗外，坚持正确的饮食辅助治疗对病人的恢复也十分重要。

　　一、注意营养摄入

　　⒈肝硬化病人饮食热量的摄入。肝硬化患者每日总热量不低于2000—2500千卡。

　　⒉蛋白质的摄入。高蛋白饮食有利于细胞的修复，尤其适用于低蛋白血症和腹水患者。血浆蛋白过低，会加重腹水的形成，所以每月每公斤体重可供给1.5-2克蛋白质，但肝硬化有肝昏迷时少用甚至不用蛋白质。

　　⒊脂肪的摄入。肝硬化的患者由于肝脏功能失调，胆汁合成及分泌减少，脂肪消化吸收多受影响，故患者特别是胆汁性肝硬化患者，不宜过分摄取脂肪。

　　⒋维生素的摄入。肝硬化患者以每日供给碳水化合物300—400克为宜。

　　⒌水、无机盐及微量元素的摄入。肝硬化腹水患者应采用低盐饮食，严重时无盐饮食，钠摄入量每日应限制在400毫克左右，并注意补充锌。

　　⒍肝硬化病人严禁饮酒，饮食应细软、易消化、少刺激。

　　二、常用食品

　　⒈有益肝硬化治疗的食品：奶、鱼、蛋、瘦肉、豆制品等富含蛋白质食物，酵母片等富含维生素的食品。

　　⒉无益食品：含纤维素过多的食品，如芹菜、韭菜、萝卜等。各种酒、油炸和辛辣刺激性品。

　　三、饮食辅助治疗食谱

　　⒈鳖甲红枣汤：鳖甲20克，红枣10枚，米醋2匙，冰糖适量。将鳖甲炒黄，倒入火醋，迅速翻炒，然后将鳖甲放入砂锅中，加入红枣和水一大碗，烧开后以小火炖1小时，加入冰糖，待红枣熟烂后，弃鳖甲，吃枣饮汤。功能健脾软坚散结，适用于肝硬化早期病人。若肝硬化腹水者，可在上汤中加赤小豆。本汤如服用时出现腹胀明显者应立即停服，无腹胀者，两个月为一疗程。

　　⒉猪肚粥：猪肚100克，大米100克。将猪肚洗净，加水煮至七成熟，捞起切丝备用，然后以大米、猪肚丝、猪肚汤(去油)适量，同煮粥食用。功能调肝健脾，益气行血，适用于肝硬化早期见脾虚不，食欲不振，消化不良者。

　　⒊冬笋香菇汤：冬笋250克，香菇50克。冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，两者同放入锅内翻炒20分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。功能健脾疏肝，适用于肝硬化患者症见乏力，纳差，腹胀等。

　　⒋泥鳅炖豆腐：泥鳅500克，豆腐250克。将泥鳅去肠脏，洗净，加水、盐各适量，精炖至五成熟，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。功能利湿消水，适用于肝硬化伴腹水或黄疸患者。

　　⒌李子茶：鲜李子100—150克，绿茶2克，蜂蜜25克。将李子剖为瓣，加水400毫升，煮沸3分钟，加入绿茶和蜂蜜，食李子饮茶，分三次服，10天为一疗程。功能活血、润肠通便，扶正利水，适用于肝硬化腹水者。

　　⒍丹参饮：丹参30克，红枣5枚，白糖适量。将红枣去核后与丹参一起放入锅内，水煎去渣取汁，加火糖调味后服用，每日一次。功能养肝健脾，活血散结，适用于肝硬化属肝郁血瘀者。