藏红花的真假鉴别

臧红花真假鉴别方法

目前市场上有大量不良商家出售假藏红花，作假手法主要有染色、以其它花蕊冒充、真藏红花中掺进假花。因此，西藏商城特别开设了“藏红花免费鉴别活动”，受到客户好评，也结交了很多朋友。为了让更多朋友能够分清楚藏红花，特别制作了这个"藏红花的真假辨别".

一、泡水法：真的藏红花是由花蕊组成，泡在水里不会马上变碎，而且水是浅黄色；而假货是其他花的花蕊甚至萝卜切成很细的丝，然后染色而成，泡水后萝卜会变碎，染色的会很快褪色，且水会变成红色或者是橙黄色，这是鉴别最有效的方法。（具体对比图文）

图1、中间居上的是真品，我们放得很少（5根），所以颜色呈金黄色，如果放得比较多，颜色会更深。

图2、左边为真，右边为假。颜色基本无区别，从脱色较快状况认定为假。（此假货可以结合后面另2中方法鉴别）

图3、左边为真，右边为假：快速脱色，水浑浊，从颜色和脱色情况可以快速认定为假货。

图4、左边为真，右边为假：无脱色，快速沉底，非喇叭状，可以认定为假货。

图5、左边为真，右边为部分假：部分脱色，脱色后为丝装，非喇叭状，可以认定为真货中参杂假货。

图6、左边为真，右边为部分假：快速沉底，水颜色浑浊，非喇叭状，可以认定为假货。

还有一种，泡水的颜色和真藏红花一样，但是假花半小时内就变黄色了，比较好辨认

二、闻味法：正宗的藏红花有很浓郁的花香，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。

三、观察法：把藏红花放在白纸上，摊开仔细观察，真正的藏红花是花蕊，虽然有的折断了，但每个都是喇叭状的，而用萝卜切成的丝染色的假货就很难达到。或者把藏红花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏红花会把黄色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一层浅黄色，很容易辨认，而假货就没有了。

藏红花鉴别方法：1看：看是否为花蕊，是否是喇叭状（花蕊是管，中空） ；2、闻：闻是否香味浓（藏红花隔包装都有味道）；3、摇：看是否有花粉附在口袋上； 4、泡：水是否清澈的黄，泡水后花是否脱色（部分花不沉底，泡1小时花不掉色）。