夏季吃“苦”最佳消暑品苦瓜的吃法

　　有人不喜欢苦瓜，觉得苦瓜很苦。也有人喜欢苦瓜，正因为它苦。这种夏季的消暑佳品，苦瓜的吃法有很多，种种都别具营养，与夏天挂钩的正是它苦苦的味道，绿绿的颜色。喜欢吃苦瓜的人估计已经按捺不住了吧，一起看看苦瓜的各种吃法!

　　苦瓜汤。材料有苦瓜200克，路都250克，瘦猪肉250克，将所有材料洗干净，切好。首先加水煮绿豆，30分钟后放入苦瓜、肉。然后用文火将绿豆苦瓜煮到烂为止，最后加入少许食盐即可。此汤清热解毒、祛湿、散肿。

　　苦瓜茶。夏天上火，要买冬瓜茶?菊花茶?还不如自制“苦瓜茶”，既能解暑下火，又能降血糖。将苦瓜切片，炒干水分，放入冰箱保存，想喝的时候拿两片出来，加热水冲泡，天然又有效的苦瓜茶就出品了。　　　　苦瓜虾球。苦瓜切片、去籽。鲜虾去壳、去虾线。将苦瓜与虾飞水1次，锅内热油，下葱、姜、蒜爆香后，放入苦瓜和虾，不断地翻炒，最后加入少许料酒、糖、盐翻炒几下后，就可以起碟食用。

　　夏季适宜吃苦瓜的人很多，如心火大的人，往往会口舌生疮、红肿疼痛，甚至出现口疮出血等轻装。多吃苦瓜，可以清心火，解毒消肿。同时，还可以搭配各种苦味食物，如苦丁茶、莲子心等。但是正在月经期间的女性就应该避免食用苦瓜，避免过于寒凉引起月经不调。

　　夏季养生，人们最喜欢通过吃蔬菜和水果，起到养生保健的功效，同时也可以消暑解渴，适合炎炎夏日做办公室吹空调和在户外作业的人们。说起夏季养生的蔬果，人们免不了就想到了西瓜，但是除了西瓜之外，还有很多蔬果可以起到保健身体的作用，我们一同看看。

　　梨：梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。姜：不要以为只在冬天吃姜好，在夏天吃姜也是好处多多，不仅可以增进食欲，还可以解毒杀菌，帮助人们在夏日吃生冷食品的时候免受病菌的污染，同时还可以驱风散寒，若贪食生冷食物过多，会让脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜就有温中散寒止痛的作用。

　　番茄：夏天女人多吃番茄不仅可以借助里面含有的大量胡萝卜素来增强肌肤的抗氧化能力，增强肌肤抵抗力，尤其多吃番茄的女人在夏天还可以防晒，美白肌肤。吃番茄最好的方法就是将番茄煮熟来吃，更加有利于人体吸收胡萝卜素。

　　地瓜：地瓜中不仅含有人体必需的赖氨酸，还含有十分丰富的胡萝卜素，可抑制上皮细胞异常分化，增强人体免疫力，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合。近年来，有研究调查表明，从地瓜中提取出的去雄酮，能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

　　姜：不要以为只在冬天吃姜好，在夏天吃姜也是好处多多，不仅可以增进食欲，还可以解毒杀菌，帮助人们在夏日吃生冷食品的时候免受病菌的污染，同时还可以驱风散寒，若贪食生冷食物过多，会让脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状，而生姜就有温中散寒止痛的作用。

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　　地震让人们的生理和心理都备受煎熬，要恢复元气，地震后就要好好调理饮食，合理的饮食可以提高身体的免疫力，安抚地震后的不良情绪。那么地震后吃什么好呢?地震后如何健康饮食呢?下面闺蜜女人网小编来告诉大家。

　　一、多补充碳水化合物

　　除了零食外，人们还应多补充一些碳水化合物，这对于改善焦虑、失眠、神经衰弱都有好处。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于碳水化合物，莲子、藕粉、蜜枣、百合等也都是碳水化合物含量很高的食物。水果中的香蕉、草莓、龙眼、苹果也都具有安神效果，对消除疲劳和过度紧张大有益处。

　　二、吃点自己喜欢的零食

　　地震发生后，不少人会长时间处在焦虑当中，心神不定，食欲减退。此时可以考虑吃点自己喜欢的零食，零食虽然不是镇静剂，但是却能起到调节情绪的作用。如葡萄干、蜜饯、花生、巧克力等零食，能够化解紧张情绪，消除不安。

　　三、吃点红枣、黄耆、枸杞

　　红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。地震后多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。躁郁症、哭泣不安、心神不宁的人，可用红枣和甘草、小麦一起煲汤饮用，能起到养血安神、舒肝解郁的功效。

　　四、老年人可吃些有助于消化的食品

　　老年人在震后比年轻人从内心上更容易担忧，进而出现精神紧张、食欲不振等症状。对此，老年人可吃一些有助于消化的食品，诸如稀饭、青菜、馒头等主食，可以改善食欲。

　　地震后的饮食注意事项：

　　一、地震获救后一周谨防超食。获救的难民苏醒后，一口气想喝下一锅粥，但有经验的村民总会只给其喝一碗，以后几天适量添加。救援地震受伤的患者也应如此。如果一下子为他们补充大量食物和能量很可能会引起脏器衰竭，甚至导致其撑死。所以应该遵循“先少后多、先慢后快、先盐后糖、多菜少饭、逐步过渡”的原则。

　　二、注意饮食卫生。地震后供水设施往往遭到破坏，饮用水源受到污染，直接饮用很容易染上痢疾、伤寒、霍乱等肠道传染病，因此在饮水方面，大家不要喝生水，经过漂白粉等消毒锅的水也应煮沸后饮用。另外，洗菜、煮饭、漱口等日常生活用水也必须食用消毒过的清水。