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酸模
原料别名:山菠菜、牛舌头棵、水牛舌头、田鸡脚、山大黄、当药、山羊蹄、牛耳大黄、黄根根、鸡爪黄连、大山七
原料分类:药食两用食物
食用提示:内服:煎汤,3~4钱;或捣汁。 外用:捣烂外敷。
禁忌人群:一般人群均可食用。
适应人群:一般人群均可食用。
- 功效与作用
- 相关做法
- 原料介绍
- 酸模为蓼科植物酸模的根。酸模多年生草本,高达1米。根肥厚,黄色。茎直立,通常不分枝,无毛,或稍有毛,具沟槽,中空。生长于路边、山坡及湿地。全国大部分地区有分布。夏、秋季采收,晒干。
- 营养分析
- 因含酸性草酸钾及某些酒石酸,故有酸味,有时因草酸含量过多而致中毒,文献上曾有小儿食酸模叶而致死的报告。其水提取物有抗真菌(发癣菌类)作用。
- 适宜人群
- 一般人群均可适用。
- 食用指导
- 1. 治小便不通:酸模根三至四钱。水煎服。
2. 治吐血,便血:酸模一钱五分,小蓟、地榆炭各四钱,炒黄芩三钱。水煎服。
3. 治目赤:酸模根一钱,研末,调入乳蒸过敷眼沿,同时取根三钱煎服。
4. 治疮疥:酸模根,捣烂涂擦患处。