原料介绍

本品为列当科植物肉苁蓉带鳞叶的肉质茎。主产于内蒙古、甘肃、新疆、青海等地的沙质土壤和半沙质的草原地带。苁蓉它比较平补，补益力量还比较大，适合长期的补，因为对人的补益是和人参相似的，所以它有沙漠人参之称。
肉苁蓉肉质茎呈长扁圆柱形，长3至15厘米，直径2至8厘米，下粗上细。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，鳞叶菱形或三角形。体重，质硬难折断。断面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹，木部约占4/5，有时中空。气微，味甜，微苦。以条粗壮，密生鳞叶，质柔润者为佳。
商品有淡苁蓉和咸苁蓉两种，淡苁蓉以个大身肥、鳞细、颜色灰褐色至黑褐色、油性大、茎肉质而软者为佳。咸苁蓉以色黑质糯、细鳞粗条、体扁圆形者为佳。习惯认为产于内蒙古者为最著。

适宜人群

适宜性功能衰退的男子；月经不调、不孕、四肢不温、腰膝酸痛的女性；体质虚弱的老年人、高血压患者、便秘者。
相火偏旺、胃弱便溏、实热便结者禁服。

食用指导

做粥、汤、泡酒。忌用铜、铁器烹煮。
凡肾阳不足，病见男子阳痿、不育及女子宫蹇不孕者，宜与巴戟天、熟地、五味子等配伍；若肾阳亏虚，精血不足，大便秘结不通者，多与当归、牛膝、熟地相伍；若老年性、习惯性便秘者，宜与决明子、蜂蜜同用；若津亏气滞，大便秘涩者，可与麻仁、沉香相合。

食疗作用

本品柔软如肉，性用和缓从容，故名肉苁蓉。《纲目》云：“此物补而不峻，故有从容之号。从容，和缓之貌。”《本草原始》云：“皮如松，梢有鳞角，形柔软如肉，故吴普名肉松蓉，《本经》名肉苁蓉。”

食材文化

味甘、咸，性温。归肾、大肠经。质润肉厚，从容和降。
1.补肾壮阳。治疗肾阳不足的阳痿、遗精、遗尿、腰膝冷痛。
2.润肠通便。本品质润滑肠，可治疗老年体弱、血虚、津亏的肠燥便秘。
本品甘咸温润，主入肾和大肠经，其突出特点是既能补阳，又益精血，温润不燥，作用缓和，从容而补，适于久服滋补。此此，又有润肠之功。

温馨提示

根据炮制方法的不同分为肉苁蓉、酒苁蓉，炮制后贮干燥容器内，，酒苁蓉密闭，置阴凉干燥处，防蛀。