- 制作方法
- 1.将乳鸽收拾干净,放入开水中氽一下,捞出控水;2.将锅置于中火上,放入植物油烧热,放入甜面酱煸炒出香味,烹入料酒、酱油,放入白糖、胡椒粉、精盐、味精、花椒、大料和陈皮,倒入开水;3.把乳鸽和葱段、姜片放进锅里,烧开后,改用小火慢煮;4.待乳鸽煮至软烂捞出,晾凉即可。
- 推荐食用时间
- 中餐|晚餐
- 热量 1,998.28 千卡
- 维生素B6 0.58 毫克
- 蛋白质 59.42 克
- 维生素B12 39.35 微克
- 脂肪 186.21 克
- 泛酸 0.12 毫克
- 碳水化合物 24.15 克
- 叶酸 25.8 微克
- 膳食纤维 3.46 克
- 维生素A 242.07 微克
- 维生素K 2.1 微克
- 胡萝卜素 72.84 微克
- 硫胺素 0.43 毫克
- 核黄素 1.88 毫克
- 尼克酸 13.23 毫克
- 维生素C 5.9 毫克
- 维生素E 16.35 毫克
- 钙 4,382.34 毫克
- 磷 2,919.06 毫克
- 钾 988.14 毫克
- 钠 4,563.84 毫克
- 碘 81.5 微克
- 镁 147.9 毫克
- 铁 12.97 毫克
- 锌 12.69 毫克
- 硒 61.23 微克
- 铜 0.62 毫克
- 锰 1.27 毫克