- 制作方法
- 1.将芝麻淘洗干净,沥干晾干,用小火炒熟,备用。2.将少许面粉放入碗内,上笼蒸熟取出,与红糖(面粉约占红糖的1/10)拌匀,备用。3.将红糖放入盆内,加入熟芝麻、花生油、青红丝,搅拌均匀,即为红糖馅。4.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好、揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将糖馅放入圆皮的中间,然后捏成一个三角形,放在案板上,再用手挤压捏起的边,使边缘合拢紧密,制成三角糖包生坯。5.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
- 口感
- 此糖包甜软可口,味道甜香。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
- 食物相克
- 赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。