- 制作方法
- 1.揉好一团面,静置半小时醒面;2.擀成一张大薄片,撒上适量的盐,用手把盐在饼上抹匀;3.然后倒上适量的油,将油均匀沾遍整张饼;4.均匀地撒上葱花;5.将饼从一边卷起来,形成一个卷儿,像蛇一样盘起来,两头藏在蛇身内;6.压扁,再擀成约8-10毫米厚的饼;7.把饼放到饼锅里,两面烙黄即可。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐
- 营养解析
- 小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
- 热量 1,858.8 千卡
- 维生素B6 0.03 毫克
- 蛋白质 56.51 克
- 脂肪 27.57 克
- 泛酸 0.12 毫克
- 碳水化合物 359.45 克
- 叶酸 16.8 微克
- 膳食纤维 10.89 克
- 维生素A 3 微克
- 维生素K 2.1 微克
- 胡萝卜素 18 微克
- 硫胺素 1.41 毫克
- 核黄素 0.42 毫克
- 尼克酸 10.15 毫克
- 维生素C 5.1 毫克
- 维生素E 24.48 毫克
- 钙 167 毫克
- 磷 953 毫克
- 钾 994.4 毫克
- 钠 1,983.63 毫克
- 碘 14.5 微克
- 镁 256.4 毫克
- 铁 18.32 毫克
- 锌 8.5 毫克
- 硒 27.05 微克
- 铜 2.16 毫克
- 锰 7.95 毫克