- 制作方法
- 1.将虾仁上浆滑油。2.另起锅,烹入葱末、姜末小料,倒入虾仁、枸杞加盐、料酒、高汤,调好味,颠覆均匀即成。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|零食
- 营养解析
- 虾仁:虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
- 食物相克
- 虾仁:1.食虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;2.不宜与猪肉同食,损精;3.忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;4.忌糖;果汁与虾相克,同食会腹泻。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
- 热量 1,013.35 千卡
- 维生素B6 0.08 毫克
- 蛋白质 220.49 克
- 脂肪 13.38 克
- 泛酸 0.09 毫克
- 碳水化合物 1.71 克
- 叶酸 47.8 微克
- 膳食纤维 0.68 克
- 胆固醇 2,625 毫克
- 维生素A 133.24 微克
- 维生素K 0.35 微克
- 胡萝卜素 11.5 微克
- 硫胺素 0.08 毫克
- 核黄素 0.7 毫克
- 尼克酸 25.5 毫克
- 维生素C 18.45 毫克
- 维生素E 8.21 毫克
- 钙 2,792.92 毫克
- 磷 3,344.85 毫克
- 钾 2,825.69 毫克
- 钠 24,863.06 毫克
- 镁 1,206.87 毫克
- 铁 55.9 毫克
- 锌 19.25 毫克
- 硒 377.24 微克
- 铜 11.73 毫克
- 锰 4.05 毫克