- 制作方法
- 1.将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。2.锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。3.见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。
- 推荐食用时间
- 早餐|中餐|晚餐|
- 营养解析
- 小米:小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。大豆:大豆含有丰富营养元素,具有增强机体免疫功能、防止血管硬化、治缺铁性贫血、降糖、降脂的功效。
- 食物相克
- 小米:小米忌与杏仁同食。大豆:黄豆不宜与猪血、蕨菜、虾皮、猪肝、酸奶同食。